ALMIC-CAN TM DIE VERPACKUNG AUS JAPANISCHEM SHOWA-ALUMINIUM, MIT DER ES DEN MARKT REVOLUTIONIERT

Jährlich werden in japanischen Haushalten und Unternehmen etwa 6 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet. Gerade um diesen erheblichen Kosten entgegenzuwirken, unternimmt die japanische Lebensmittelindustrie große Anstrengungen, um dieses Problem zu lösen. Um die Haltbarkeit solcher Lebensmittel zu verlängern, müssen jedoch auch andere wichtige Aspekte berücksichtigt werden, wie z. B. die zunehmende Alterung der Bevölkerung, so dass auch andere Aspekte wie ein leicht zu öffnendes Design und garantierte Lebensmittelsicherheit berücksichtigt werden müssen.

Eine der Konstruktionen, die dieser Nachfrage gerecht wird, ist die des japanischen Unternehmens Showa Aluminiun mit ihrer Almic-Can TM. Es handelt sich um einen innovativen druckgeformten Lebensmittelbehälter mit einer laminierten Aluminiumfolie und einer Harzfolie. Das Aluminium sorgt für hohe Barriereeigenschaften, während die Harzfolie, die aus einer Versiegelungsschicht und einer Abziehschicht besteht, die Eigenschaft des leichten Abziehens in Kombination mit der hohen Dekorierbarkeit und Formflexibilität des Harzbehälters bietet.

Die Verwendung von Aluminiumfolie sowohl auf dem Deckel als auch auf dem Behälter verhindert das Eindringen von Sauerstoff, Feuchtigkeit und Licht von außen und beugt so der Oxidation, dem Austrocknen und der Verfärbung der Lebensmittel vor. Sobald die Dose mit Lebensmitteln gefüllt ist, kann sie durch Hitze und Druck sterilisiert werden. Da Lebensmittel in Autoklavenbeuteln hitzesterilisiert werden können, während sie noch versiegelt sind, wird der Verlust von wasserlöslichen oder leicht oxidierbaren Nährstoffen minimiert. Durch das Sterilisationsverfahren können die Lebensmittel bei Raumtemperatur verteilt und gelagert werden.

Die Harzfolie besteht aus einer Abziehschicht und einer Versiegelungsschicht. Die Peel-off-Schicht lässt sich leicht von der Grundmaterialschicht abziehen, wobei die Siegelschicht vollständig verschweißt ist, so dass der Behälter gegen Innendruck resistent, leicht zu öffnen und auslaufsicher ist. Die Dose ist so konstruiert, dass sie eine Standard-Öffnungskraft von 15 N hat, die als leicht zu öffnen gilt, und gleichzeitig eine hohe Dichtigkeit von 50 kPa oder mehr aufweist. So können Kinder und ältere Menschen die Dose bequem und einfach öffnen.