La Secretaría Regional Ministerial de Salud de la Región Metropolitana de Santiago Chile (Seremi) ha confirmado que millones de latas de conservas vendidas como “jurel” en supermercados, tiendas de barrio e incluso en comedores escolares del Estado, contenían en realidad caballa.
La presidenta del gremio de Pescadores Industriales del Biobío, Macarena Cepeda Godoy, valoró la verificación realizada por la autoridad sanitaria. “El trabajo de la Seremi confirma lo que denunciamos: en Chile se comercializan más de 30 millones de latas que, bajo la etiqueta de ‘jurel’, escondían especies distintas y de menor valor nutricional”, declaró Cepeda.
La dirigente calificó el caso como “un fraude de gran magnitud que afecta incluso a los programas de alimentación escolar, donde miles de niños reciben un producto que no corresponde con lo declarado en su etiqueta. Es un hecho gravísimo que atenta contra la confianza pública y engaña a los consumidores, y merece una condena firme de todos los actores involucrados”.
Cepeda subrayó además la importancia del jurel chileno como patrimonio alimentario nacional. “Es un pescado reconocido mundialmente por su aporte nutricional, accesible para las familias y procesado en plantas de la Región del Biobío que generan empleo de calidad, especialmente para mujeres”, añadió.
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