Los formatos RTD para el vino se están volviendo más populares paulatinamente y cada vez son más las bodegas que están decidiendo hacer su propia versión en lata para seguir siendo competitivas.
El nuevo producto para el 2020 que han lanzado los bodegueros Masía Vallformosa es un tipo de vino que se vende en latas de 250 ml y con burbujas, incluyendo un brut espumoso con cítricos y frutales y con otro rosado ecológico de uva garnacha tinta con notas de frutos rojos. La gran novedad está en disponer también de la alternativa 0% siendo que está elaborado por medio utilizar uva macabeo, y parellada junto a un regusto a manzana y fruta tropical.
Para poder tener un caldo ‘alcohol-free’, la tienda de vinos necesita desalcohólicos destilando el vino blanco por medio de columnas que se mueven para lograrlo a temperatura baja. Entonces, agrega el azúcar en forma de mosto concentrado rectificado para siguiente pasar por la pasteurización y la carbonatación antes de proceder con el enlatado isobarico.
Hace unos meses se anunció la llegada de una bebida para celebrar lo imperfecto y disfrutar de la vida con quien queramos y en cualquier momento. El lema de esta bebida es ‘celebrar lo perfectamente imperfecto y disfrutar de la vida con quien quieras y en cualquier momento’. Está concebido para que beber sea “más sencillo, práctico y elegante”.
La compañía Vallformosa cerró el año 2021 con una facturación que rozó sus ventas previas a la crisis de Covid. Se dedican a productos de vino, champaña y espumantes, como ‘Vallformosa’, ‘Mistinguett’ y ‘Gran Barón’, sus principales marcas.
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