Если продукт охлаждается в автоклаве без давления воздуха, может возникнуть риск нарушения целостности контейнера, особенно если речь идет о стеклянной таре. Отсутствие давления воздуха при охлаждении может вызвать тепловой удар по контейнерам, что может привести к их разрыву или повреждению. Кроме того, если контейнеры не герметичны, они могут пропускать воду во время охлаждения, что может привести к загрязнению продукта. Поэтому важно контролировать давление во время охлаждения, чтобы сохранить целостность упаковки и качество продукта.
какой должен быть ph воды в автоклаве в процессе стерилизации
что такое испытание на воздействие металла для банок из-под напитков?
как гидроксид натрия может повлиять на мою обычную жесть?
Хлопки (звук хлопка) по банкам
Что вызывает потерю вакуума в банках?
опухшая банка
Каковы риски двойной блокировки с короткими крючками?
Разрушение банок в автоклаве: причины и решения
Каковы причины утечки в 3-секционных контейнерах?
БАНКА ЗАГРЯЗНЕННОГО ВОЗДУХА: САМЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ ПОДАРОК, ЕСЛИ ВЫ ВЕРНУЛИСЬ ИЗ ПОЕЗДКИ В КИТАЙ
