Auxiliar Conservera — это семейная компания с истинно мурсийской печатью, которая родилась для удовлетворения потребностей процветающей пищевой промышленности в 1960-х годах, сопровождающей с тех пор рост многих крупных компаний в регионе Мурсия и за его пределами. Помимо нынешних семи предприятий, два из которых являются международными, общий оборот компании составляет 190 миллионов, а штат сотрудников насчитывает около 1 000 человек. Mundolatas взял интервью у генерального директора компании Даниэля Баллесты.

Auxiliar Conservera имеет прочную структуру бизнеса, способную предлагать и отвечать на потребности рынка. Перед лицом трудностей, вызванных Covid-19, компания поддерживала свою деятельность на уровне 100% в течение всего этого периода. С какими основными проблемами столкнулась компания?

Правда в том, что это были очень трудные времена для всех нас, и AC не стал исключением.

Основной задачей, которую мы поставили перед собой, было обеспечение здоровья и безопасности всех наших работников, что включало в себя множество действий, которые изменили нашу обычную организацию труда. И я действительно доволен тем, чего мы достигли: безопасные условия труда, которые позволили нам продолжать работать на 100%.

Как только этот аспект был обеспечен, следующей задачей стало удовлетворение потребностей наших клиентов, что в конечном итоге оказалось жизненно важным для обеспечения населения в первые месяцы пандемии, когда мы увидели, как радикально изменились привычки потребления, со значительным увеличением внутреннего потребления и почти полным сокращением канала HORECA. Это вынудило нас увеличить доступность некоторых производственных линий, и мы смогли убедиться в том, что приверженность сотрудников AC вновь оказалась на высоте. Все приложили огромные усилия, чтобы наши клиенты не останавливались.

Последние два года были необычайно сложными для всего мира без исключения, особенно в условиях роста цен на сырье, такое как жесть. В каких областях вы испытываете на себе влияние, каков ваш анализ текущего глобального кризиса в отрасли?

Так же как пандемия стала историческим событием с точки зрения того, как она повлияла на цепочку поставок в целом, рост цен на сырьевые товары оказался столь же беспрецедентным.

В 2021 году в целом мы добились стабильности цен на наше основное сырье — жесть, в то время как на все остальные упаковочные материалы наблюдался значительный рост цен. Однако рост цен на сталь в 2022 году — это то, что, несомненно, может повлиять на здоровье нашего сектора, вызвав потерю конкурентоспособности по отношению к другим упаковочным решениям, рост стоимости которых был пропорционально ниже, чем в секторе металлической упаковки.

Наше упаковочное решение, несомненно, является лучшим с точки зрения сохранения продуктов питания, а его бесконечная перерабатываемость позиционирует его как оптимальное с точки зрения экологичности, но мы не можем упускать из виду необходимость продолжать конкурировать с другими материалами.

Мы надеемся и верим, что то, что произошло в 2022 году, было единичной ситуацией, и что в ближайшие годы мы вернемся к уровням, гарантирующим будущее нашего сектора.

Мы знаем о важности компании Openvac, в которую вы инвестировали более 10 миллионов евро за последний год, в новое оборудование и инновации. Как развивается проект?

Openvac — это продукт, призванный оживить традиционную металлическую упаковку, которая, по мнению большого процента конечных потребителей, в последние десятилетия не развивалась с той же скоростью, что и другие упаковочные решения.

Наша упаковка обеспечивает огромные дозы инноваций, улучшая свойства продуктов, которые она сохраняет, снижая потребление энергии при термической обработке упаковываемого продукта, и, кроме того, она представляет собой новый и привлекательный образ, что улучшает общий опыт использования для конечного потребителя.

У нас есть несколько клиентов, которые запустили свои продукты на Openvac, получив важные награды, которые классифицируют его как одно из самых инновационных и оптимальных решений, и он очень позитивно воспринимается их клиентами и конечными потребителями. А многие другие находятся на завершающей стадии запуска своих продуктов.

В 2018 году Auxiliar Conservera обновила свой высший исполнительный орган, назначив Даниэля Баллесту Сарриона новым генеральным директором вместо Хосе Мануэля Мека. Как вы оцениваете четыре года своего пребывания у руля компании?

Было довольно непросто сменить Хосе Мануэля, который руководил компанией почти три десятилетия в безупречной манере, обладая личностью и ноу-хау, с которыми трудно сравниться. AC — это семейный бизнес с более чем 60-летней историей, который сохраняет ценности, выкованные его основателями: старание, близость, честность, приверженность…

Моя главная задача — обеспечить сохранение этих ценностей и дальнейший устойчивый и стабильный рост компании.

Бесспорно, эта пандемия привела к эпохальным изменениям. Как AC встречает 2022 год?

2022 год снова будет трудным, и мы по-прежнему будем сталкиваться с трудностями в поставках материалов. Мы наблюдаем большую неопределенность со стороны наших клиентов на их рынках, где нам придется быть бдительными, чтобы реагировать на возможные изменения спроса.

Но реальность такова, что мы встречаем этот год с тем же энтузиазмом, что и первый. К счастью, в AC мы никогда не перестаем работать над сложными и полезными проектами, в которых мы будем стараться продолжать сопровождать наших клиентов в их развитии и становиться все лучше и лучше в нашей деятельности.