В испанских семьях банки являются привычным предметом как для безалкогольных, так и для энергетических напитков. Однако, несмотря на то, что они потребляются в больших количествах, мы часто не обращаем внимания на такие важные детали изделия, как его цилиндрическая форма с изогнутым основанием или небольшое отверстие во фланце. Эти характеристики являются ключевыми благодаря наличию газа внутри банки, который является причиной случайного проливания напитка при встряхивании и открывании банки. При резком встряхивании банки пузырьки прилипают к бортикам, а при открытии банки выходят вместе с содержимым, вызывая переполнение.
Основная причина, по которой банки имеют цилиндрическую форму, заключается в равномерном распределении давления газа внутри банки, возникающего при герметизации. Это также позволяет снизить использование алюминия при их производстве. Что касается отверстия во фланце, то есть предположение, что это гигиеническая мера, позволяющая не пить из банки, которая побывала в руках других людей. После использования заслонку можно снова закрыть и поместить соломинку в отверстие для питья, при этом соломинка не вылетит под действием давления газа в жидкости.
Что происходит при перемещении газированного напитка?
Находящийся в баллончике углекислый газ растворяется в жидкости и превращается в углекислоту. При открытии банки давление внутри нее снижается и выравнивается с давлением окружающей среды. В этом случае углекислый газ становится уже не жидкостью, а газом. Фонд Aquae отмечает, что при встряхивании банки пузырьки углекислоты прилипают к стенкам. А когда банка открывается, эти пузырьки вместе с жидкостью выходят наружу, в результате чего она выливается.
Если Вы хотите предотвратить проливание прохладительных напитков при открывании банки, можно воспользоваться следующим рекомендуемым способом: энергично встряхивать банку в течение минуты. Затем коснитесь пальцем трех разных мест на банке — сверху, посередине и снизу. Повторите этот процесс еще два раза, поворачивая банку. Наконец-то его можно открыть, не опасаясь, что жидкость выльется наружу.