МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ КОНТЕЙНЕРЫ — ЛУЧШИЙ ВАРИАНТ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ ОЛИВКОВОГО МАСЛА

МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ КОНТЕЙНЕРЫ: ЛУЧШИЙ ВАРИАНТ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ ОЛИВКОВОГО МАСЛА

Считающееся «суперпродуктом» и обязательным ингредиентом любой уважающей себя испанской кухни, упаковка масла является основополагающей гарантией его наилучшего качества, особенно если мы принимаем во внимание этот особый и высоко ценимый продукт. Одна из его проблем заключается в том, что, будучи жиром, он имеет тенденцию окисляться со временем и, прежде всего, при контакте с кислородом, который является одним из его главных врагов. Поэтому выбор оптимальной упаковки имеет решающее значение для сохранения всех органолептических свойств этого жидкого золота.

Среди множества вариантов металлическая упаковка является одним из самых привлекательных вариантов упаковки, поскольку она придает продукту премиальный вид. Определяемая как легкая и компактная, металлическая упаковка для масла со временем стала ассоциироваться с продуктом более высокого уровня.

Консервированное масло сохраняет свои органолептические свойства гораздо дольше, поскольку оно изолировано от солнечного света и тепла. Это один из выводов, к которому пришли исследователи из Института Граса, входящего в состав CSIC. Специалисты в этой области определили, что банки являются лучшей упаковкой для масла, хотя и напомнили, что всегда лучше выбирать уменьшенную упаковку, поскольку речь идет о «суперпродукте», который нельзя оставлять надолго в ожидании употребления после вскрытия.

В учреждении также отмечают, что хотя они не против стекла, они выступают за металлические банки как лучший вариант, поскольку их цель — не пропускать свет и кислород.

Еще одно техническое преимущество, добавляют в Институте ла Граса, которое нельзя упускать из виду, — это высокая ударопрочность, чем не может похвастаться, например, стекло. Транспортировка масла, упакованного в канистры, намного безопаснее, и даже 5-литровая версия оптимизирует логистику за счет более рационального использования пространства.

Для потенциальных клиентов банки имеют дополнительное преимущество — высокую степень персонализации, как в эстетическом плане, так и в более коммерческих форматах — 5 литров, 1 литр, 250 мл. Одним словом, консервы сохраняют неизменными свойства этого важного для испанской гастрономии ингредиента и легко адаптируются к любым потребностям, даже самых взыскательных потребителей.