ЛА МАНЧА ХОЧЕТ ПРОДАВАТЬ КОНСЕРВИРОВАННОЕ ВИНО С ЭТИКЕТКОЙ DO

В Ла-Манче изучается вопрос о целесообразности продажи вина в банках. Спецификации знака качества уже были изменены, чтобы разрешить упаковку в жестяные банки для пищевого использования в форматах от 18 до 40 сантилитров для белых, розовых и молодых красных вин.

Эта фраза, введенная в спецификации вин с защищенным наименованием места происхождения Ла-Манча, открывает DO Ла-Манча двери для выхода на один из самых прогрессивных рынков с пакетом, который позволит получить доступ в районы, до сих пор запрещенные для вина.

Два года назад произошли изменения в законодательстве, когда была введена возможность упаковки вина в пакеты, так называемый «Bag in Box», что открыло рынок вин Ла-Манчи для торговли в Северной Европе, которая больше привыкла к таким форматам обслуживания своих клиентов и подаче вина по бокалам. Кроме того, этот формат может открыть другие рынки и распространиться на такие места, как концерты и макрофестивали, где стекло запрещено.

«Мы одобрили его в комитете, потому что необходимо было открыть маркетинг для всех видов упаковки, так как были винодельни, которые требовали этого», — объясняет президент DO Карлос Бонилья. В этом смысле он подчеркивает, что оно находится «на стадии испытаний», что означает, что вина анализируются с момента утверждения этой возможности, почти год назад, чтобы увидеть, как они развиваются как в белых, так и в красных винах.

Предполагается, что в этом году будет принято окончательное решение о том, будет ли выпускаться вино в банках с маркой DO La Mancha. Однако уже есть несколько наименований мест происхождения, которые анализируют возможность упаковки вина в банки, поскольку эта упаковка «будет навязана».