История металлической упаковки была подробно описана в другой статье, опубликованной на этом сайте. Теперь мы намерены обобщить его в нескольких строчках, для тех, кому он может понадобиться в качестве введения в другие работы, связанные с этой отраслью.

ЯРКАЯ ИСТОРИЯ

Англия в начале 19 века переживает развитие, которое придает ее промышленности импульс, обеспечивающий мировую экономическую гегемонию. В Лондоне достижения в области сохранения продуктов питания были известны по методу, разработанному французом Николя Аппертом, состоявшему в нагревании их до 100 ºC в герметично запечатанных бутылках. Петер Дюран изучает этот вопрос и считает, что хорошая конструкция контейнеров, используемых в этой работе, имеет большое значение.

В 1810 г. он подал заявку на патент на «консервирование пищевых продуктов в жести или других металлических сосудах». В нем он объясняет, из чего состоит это стекло, это цилиндр, закрытый с обоих концов, в котором его части соединяются сваркой. Дюран осознает преимущества этого материала: легкость, неразрывность, теплопроводность? Таким образом, он стал отцом металлического контейнера.

Дюран не делал ни банок, ни упаковки. Именно англичане Брайан Донкин и Джон Холл, воспользовавшись патентом, начали проводить испытания и через год создали консервную мастерскую. Вскоре у них появилась группа ремесленников, способных при полностью ручном труде изготавливать до 60 банок в день. В течение нескольких лет эта отрасль распространилась по всей Европе и Северной Америке. Именно последний вскоре стал локомотивом этой отрасли, принеся с собой множество инноваций. Развитие событий происходило ступенчато: от ручных до автоматических процессов, от низких пропускных способностей до высоких скоростей. Сегодня мы можем установить установки с производительностью до 2500 в минуту. Новые продукты сохранили динамику рынка: аэрозоли, легко открывающиеся банки, банки для напитков… и многие другие. Технология — это большое благо для человека.

Назад к банкам разных стран