Минимальный зазор в кормовых банках должен составлять около 4-5 мм в зависимости от высоты контейнера, чтобы предотвратить попадание остатков пищи в зону уплотнения и избежать деформации фланцев. Кроме того, рекомендуется оставлять свободное пространство, составляющее не менее 6% от вместимости (объема) контейнера (ни в коем случае не менее 5%), чтобы обеспечить расширение содержимого в процессе термообработки и правильное формирование требуемого вакуума.
образование пузырей или пузырьков на лаке на металлических банках для пищевых продуктов
Сульфирование олова в пищевых консервных банках
Пятна от воды на металлических алюминиевых банках
твердый наплыв в жестяных банках
температура упаковки в процессе консервирования
для которых пар подается на банку в процессе запайки
Что представляет собой электростатический слой порошкового покрытия при сварке в банках?
Крышка легко открывается после автоклавирования, что это может быть?
Эпоксидный лак на банках для пищевых продуктов и напитков: особенности, применение и преимущества
Рекомендации по предотвращению пористости внутри контейнера
