Em 2004, o diretor de cinema Francis Ford Coppola foi o primeiro a oferecer seu espumante “Sofia Blanc de Blanc”, um presente para sua filha, que também veio com um canudo para beber. Ao longo dos anos, a série Sofia acompanhou o crescimento global do vinho enlatado, expandindo para incluir opções de Riesling enlatado, tais como rosé não espumante ou chardonnay.
O lançamento do vinho em latas começou há mais de 10 anos e passou por todo um processo evolutivo, seu peso foi reduzido em 35% desde os anos 80, o que o torna o recipiente perfeito para aqueles momentos de consumo ‘on the go’, na praia, no campo ou na piscina. Embora ao longo dos anos, o perfil do consumidor deste tipo de bebida tenha mudado, a pandemia provocou uma mudança nos gostos dos consumidores, especialmente entre os milenares que vêem o vinho enlatado sob uma luz diferente à medida que procuram um formato de bebida mais fácil e mais conveniente. Sua popularidade entre os jovens espanhóis, que estão mais conscientes da sustentabilidade, está crescendo.
Isto é revelado pela pesquisa realizada pela multinacional Ball, que afirma que 76% dos milenares espanhóis confirmam ter experimentado vinho enlatado ou pretendem fazê-lo no próximo ano, um percentual dez pontos acima da média nacional, que se situa em 66%.
O maior produtor mundial de latas de bebidas, presente na Espanha através da empresa Ball Beverage Packaging Ibérica, realizou este estudo para saber o que as pessoas pensam sobre este produto nos Estados Unidos, Reino Unido, Chile, Alemanha, França e Espanha.
De fato, a Geração X, os 45-54 anos de idade, estão abertos a experimentar esta categoria de bebidas, 69%, assim como a população mais jovem da Geração Z, 67%. O estudo mostra que esta tendência é semelhante em quase todos os países. Por exemplo, nos Estados Unidos, os milenares são também os mais abertos a experimentar vinho enlatado, 75%, enquanto no Chile a porcentagem sobe para 80%. Em contraste, na França, que tem uma forte tradição vinícola, o número cai para 43%.
Especificamente, para os milenares espanhóis, o vinho tinto é o mais popular com 51%, seguido pelo vinho branco com 46% e pelo vinho espumante com 32%. Também aqui existem diferenças entre os gostos dos milenares espanhóis e os de outros países, que consideram o vinho espumante como o mais adequado para o enlatamento, com exceção dos Estados Unidos, que também favorece o vinho tinto de acordo com os gostos espanhóis,
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