As manchas de água nas latas após o processo de lavagem podem ser causadas por vários factores. Eis algumas causas e soluções possíveis:

  1. Qualidade da água: Certifique-se de que a água utilizada na máquina de lavar latas é de boa qualidade e não contém minerais ou impurezas que possam causar manchas. Se necessário, instalar um sistema de tratamento da água para melhorar a sua qualidade.
  2. Pigmentação de molhos: Se as latas forem enchidas com molhos muito pigmentados, como tomate, mostarda, caril e outros, a água de lavagem pode ficar rapidamente manchada. Neste caso, equipar a máquina de lavar latas com dois reservatórios de armazenamento de água ligados à bomba de recirculação, de modo a que, se a água de um reservatório ficar pigmentada, o outro reservatório possa ser ativado imediatamente sem parar o fecho.
  3. Contaminação por salmoura acidificada: Na produção de alimentos enlatados ácidos e acidificados, a água de lavagem das latas tende a acidificar-se por contaminação com salmoura acidificada (pH 2,2) que fica aderida ao corpo da lata. Neste caso, recomenda-se que a turvação e o pH da água de lavagem sejam monitorizados e ajustados conforme necessário.
  4. Temperatura da água: Certifique-se de que a temperatura da água na máquina de lavar latas é adequada. Se a água estiver demasiado quente, pode provocar manchas de água nas latas. Regular a temperatura de acordo com as especificações do fabricante.
  5. Secagem insuficiente: Se as latas não forem secas corretamente após a lavagem, podem ficar manchas de água na superfície. Certifique-se de que o sistema de secagem está a funcionar corretamente e que as latas estão completamente secas antes de continuar com o processo de embalagem.

Verifique estes factores e faça os ajustes necessários para evitar manchas de água nas latas após o processo de lavagem.

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