La empresa Pacific Fishing Company (PAFCO), con sede en Levuka, Fiyi, ha comenzado a comercializar globalmente su nueva conserva de atún, Lomaiviti Special, una receta tradicional que combina atún albacora con crema de coco. El producto, habitual en la dieta local junto a raíces como taro o yuca, se distingue por su textura cremosa y sabor suave, ofreciendo una propuesta única dentro del mercado internacional de conservas de atún.
Según Saiyad Raiyum, CEO de PAFCO, esta combinación representa una innovación en la industria y busca acercar la tradición culinaria fiyiana a consumidores de todo el mundo.
PAFCO, reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad, ha recibido el premio Excellence in Fisheries en los Premios Internacionales de Negocios del primer ministro de Fiyi 2024, destacando su éxito en exportaciones y prácticas responsables.
Con este lanzamiento, la compañía pretende ampliar su presencia en mercados internacionales, aprovechando acuerdos comerciales como el Acuerdo de Asociación Económica con Europa para facilitar el acceso de sus productos a nuevos consumidores.
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