VOGLIONO INSCATOLARE IL TXAKOLI PER ESPORTARLO NEGLI STATI UNITI.

In molte famiglie statunitensi è sempre più comune consumare il vino in lattina. Ora, il consiglio regolatore di Arabako Txakolina ha chiesto l’autorizzazione per poter imbottigliare il suo vino bianco in lattine per l’esportazione verso altri mercati internazionali. Non sorprende che l’Alavese sia uno dei prodotti più riconoscibili e per questo ha attirato l’attenzione di altri mercati come gli Stati Uniti. Una proposta che ha generato alcune polemiche nelle ultime settimane. I suoi difensori credono che il txakoli sia ideale per essere conservato in una lattina, mentre i suoi detrattori credono che danneggi chiaramente la sua immagine.

Tra coloro che la vedono con favore, difendono la proposta come un’opportunità per sfondare nel mercato americano, ma la proposta non ha l’appoggio delle denominazioni Guipúzcoa e Vizcaya, che non possono immaginare che il txakoli smetta di essere stappato e consumato tirando un anello di metallo.

I detrattori di questo tipo di imballaggio ritengono che possa degradare il prodotto, sia nell’immagine che nella qualità, per cui sarà difficile che abbia successo. Tuttavia, se dovesse diventare una realtà, i brodi arriverebbero in una versione “monodose” nelle case americane.