Percezione contro realtà: un nuovo studio di Industrial Physics rivela che meno di un quarto delle aziende adotta attualmente un approccio innovativo al packaging.
Un nuovo studio di Industrial Physics, fornitore leader di test e misurazioni di imballaggi e materiali, ha rivelato la portata dell’innovazione nel settore degli imballaggi per alimenti e bevande e il modo in cui influisce sulle operazioni interne.
Lo scorso anno, il rapporto Industrial Physics ha rivelato che c’è un desiderio di innovazione: il 96% dei professionisti del packaging per alimenti e bevande ha dichiarato che i nuovi sviluppi nel settore del packaging sono importanti e il 71% li ritiene molto importanti. Tuttavia, i dati di quest’anno mostrano che meno di un quarto (24%) delle organizzazioni sta effettivamente adottando un approccio innovativo.
L’indagine internazionale condotta tra i professionisti del packaging che operano nel settore degli imballaggi per alimenti e bevande ha rivelato che più di un professionista del packaging su 5 (22%) ha dichiarato che la propria azienda non dà spesso seguito alle idee innovative che propone e la metà degli intervistati (49%) ha affermato che ci sono troppi team coinvolti nel processo di innovazione, il che rallenta il processo.
Il rapporto ha anche rivelato che il 35% dei professionisti dell’imballaggio che utilizzano materiale organico ha dichiarato di non ritenere di avere le competenze giuste per facilitare la crescita e l’innovazione nella propria azienda.
Come spiega Steve Davis, Global Director of Product Management di Industrial Physics, nel rapporto, la capacità di innovazione è limitata, nonostante il desiderio di innovare: “In generale, i meccanismi, la capacità e la direzione non sono ancora presenti. Le aziende produttrici di imballaggi sono consapevoli delle ingenti risorse e degli investimenti necessari per la maggior parte delle opportunità di innovazione, quindi la decisione di andare avanti non è né rapida né facile.
Quando è stato chiesto agli intervistati come si fosse comportata la loro azienda negli ultimi cinque anni, quasi la metà (47%) ha dichiarato di aver dovuto effettuare dei licenziamenti. Questa percentuale è più alta tra gli intervistati statunitensi (58%), rispetto a una media del 44% in Europa e del 45% in Asia. La percentuale di licenziamenti varia a seconda del tipo di materiale, la più alta è quella di chi lavora con la carta (62%).
Davis aggiunge: “Molte aziende del settore degli imballaggi sono in attività da decenni e attualmente non hanno la capacità di sviluppare idee innovative mantenendo la loro produzione regolare, che già soddisfa una domanda costante. Ci rendiamo conto che le aziende che vogliono innovare devono affrontare delle barriere interne. In un periodo in cui i bilanci sono estremamente ridotti e si verificano licenziamenti, a meno che un’azienda non sia in grado di garantire un ritorno sugli investimenti, semplicemente non c’è una giustificazione sufficiente per destinare risorse all’innovazione.
“Con il 41% che dichiara che la propria azienda ha intenzione di adottare un approccio innovativo nei prossimi tre anni, le aziende dovrebbero iniziare a pianificare in anticipo e a valutare le proprie operazioni interne per prendere decisioni attente e ponderate su come perseguire l’innovazione, dato che questi cambiamenti non possono essere realizzati dall’oggi al domani.”
Per maggiori informazioni sull’innovazione degli imballaggi per alimenti e bevande e sull’ambiente interno, scarica il rapporto gratuito di Industrial Physics qui. Per saperne di più sui fattori che influenzano gli approcci innovativi al packaging di alimenti e bevande, consulta il prossimo rapporto della serie di ricerche di Fisica Industriale, che sarà pubblicato nel corso dell’anno.
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