L’azienda Pacific Fishing Company (PAFCO), con sede a Levuka, nelle Figi, ha iniziato a commercializzare a livello globale la sua nuova conserva di tonno, Lomaiviti Special, una ricetta tradizionale che combina tonno alalunga con crema di cocco. Il prodotto, abituale nella dieta locale insieme a radici come taro o manioca, si distingue per la sua consistenza cremosa e il sapore delicato, offrendo una proposta unica all’interno del mercato internazionale delle conserve di tonno.
Secondo Saiyad Raiyum, CEO di PAFCO, questa combinazione rappresenta un’innovazione nel settore e cerca di avvicinare la tradizione culinaria figiana ai consumatori di tutto il mondo.
PAFCO, riconosciuta per il suo impegno per la sostenibilità e la qualità, ha ricevuto il premio Excellence in Fisheries ai Premi Internazionali per le Imprese del Primo Ministro delle Figi 2024, evidenziando il suo successo nelle esportazioni e nelle pratiche responsabili.
Con questo lancio, l’azienda intende ampliare la sua presenza nei mercati internazionali, sfruttando accordi commerciali come l’Accordo di Associazione Economica con l’Europa per facilitare l’accesso dei suoi prodotti a nuovi consumatori.
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