Manta è stata ufficialmente nominata Capitale mondiale del tonno, nel paese dell’Ecuador. Molti non sanno che Manta ospita la seconda flotta di tonni più grande del mondo dopo la Thailandia ed è il porto più potente dell’Ecuador.
Un anno fa, la città di Guayaquil ha dato un grande benvenuto alla località ecuadoriana annunciando il suo nome come “Capitale mondiale del tonno”. Questo onore è coronato dall’enorme monumento alle conserve in una rotonda centrale e da 2,5 milioni di tonnellate di tonno tagliato per il formaggio e l’inscatolamento. A questo proposito, gli ecuadoriani dispongono attualmente di 116 navi con una capacità di pesca a strascico di 93.000 tonnellate.
Con l’appoggio della CNP, “la capacità di traino della flotta ecuadoriana è ampia e quindi la più potente”, secondo il presidente di una corporazione che conta 2.000 membri, dove il settore conserviero è molto importante. Per Roberto Baroni, il viaggio a Manta rappresenta una grande esperienza umana per la sua bellezza naturale e per l’ottimo rapporto con la gente.
I principali impianti di lavorazione si trovano a Guayaquil, Posorja e Manta, dove si concentra circa il 70% della produzione nazionale. Infine, Manta esporta scatolette di tonno e filetti congelati in paesi come gli Stati Uniti e l’Europa, dove è molto riconosciuta la sua eccellenza. Con questa routine di lavoro, la città e il porto ecuadoriano raggiungeranno nuovi standard di qualità e benefici diretti per il commercio estero dell’Ecuador, oltre che per tutta la sua popolazione.
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