L’innovazione, un’attività non ancora conclusa nel settore degli imballaggi per alimenti e bevande

Secondo un recente rapporto di Industrial Physics, l’innovazione nel settore degli imballaggi per bevande e alimenti è un’attività non ancora conclusa. Le operazioni interne e l’attività quotidiana sottraggono tempo al lavoro più specifico sull’innovazione.

Il rapporto, intitolato “Exploring Innovation in 2023” e pubblicato l’anno scorso, ha rilevato che la maggior parte dei professionisti del packaging in diversi settori, come quello alimentare e delle bevande, si sono dimostrati in larga misura favorevoli all’innovazione e ritengono importante essere al corrente dei nuovi sviluppi in questo campo. Questo riflette una tendenza generale nel settore e nei media, dove c’è una corsa all’innovazione e conseguenze per chi non lo fa. Ma cosa sta succedendo esattamente nel settore degli imballaggi per alimenti e bevande?

Secondo gli esperti, poco più di un quinto (22%) degli intervistati afferma che la propria azienda non dà abitualmente seguito alle proprie idee innovative. Secondo la Fisica Industriale, ciò avviene a causa di diversi fattori.

Da un lato, per le competenze e le dimensioni dell’azienda. Alla domanda sulla situazione aziendale degli ultimi cinque anni, quasi la metà degli intervistati (47%) ha risposto di aver dovuto effettuare dei licenziamenti. Questa percentuale è più alta tra gli intervistati statunitensi, pari al 58%, rispetto a una media del 44% in Europa e del 45% in Asia. Secondo gli esperti, questo potrebbe essere dovuto al fatto che le aziende utilizzano le tecnologie per snellire le operazioni o per risparmiare denaro riducendo il personale.

D’altra parte, la possibilità di acquisire conoscenze o competenze attraverso la partecipazione a un’attività o a un evento.

Fisica Industriale, sottolinea in questo rapporto l’importanza dell’esperienza nel processo di innovazione. È emerso che il 35% dei professionisti che lavorano con materiali organici considera la mancanza di esperienza come un ostacolo all’innovazione. Per superare questo gap di conoscenze, il 61% degli intervistati statunitensi cerca un supporto esterno per innovare, mentre solo il 39% in Germania lo fa. Tuttavia, gli americani hanno maggiore fiducia nelle competenze interne per guidare la crescita e l’innovazione.

In un recente rapporto, Steve Davis, responsabile globale della gestione dei prodotti, ha osservato che negli Stati Uniti tendono a optare per operazioni più dinamiche, il che potrebbe indurli a cercare un partner. Spesso sono consapevoli dei propri limiti e cercano il supporto di partner esterni nel breve periodo piuttosto che assumere personale a lungo termine.

Tecnologia sì, innovazione no

Inoltre, le aziende hanno destinato parte del loro budget all’acquisizione e all’implementazione di nuove tecnologie. Questo investimento mira a migliorare i processi interni ed esterni, ottimizzare l’uso delle risorse e aumentare la competitività sul mercato. L’azienda si aspetta un ritorno positivo a lungo termine da questa decisione.

L’indagine di Industrial Physics ha rilevato che il 60% degli esperti con più di cinque anni di esperienza nella loro posizione afferma che la propria azienda sta investendo adeguatamente nelle nuove tecnologie, mentre solo il 47% di coloro che hanno meno di cinque anni la pensano allo stesso modo.

Secondo gli esperti, questo potrebbe essere dovuto all’esperienza e al desiderio di esplorare nuove opzioni. Tuttavia, date le diverse possibilità di applicazione delle due tecnologie evidenziate nella ricerca – l’acquisizione dei dati e l’analisi dei dati – è importante chiedersi che tipo di consulenza e formazione si debba fornire per garantire che le aziende prendano decisioni informate e non perdano potenziali opportunità di efficienza.

La capacità di agire rapidamente e di cogliere le opportunità di implementare nuove idee o scoperte nel campo dell’innovazione è evidenziata positivamente.

Quali implicazioni avrà tutto ciò per l’innovazione nei prossimi anni?

Nonostante le sfide legate a questi aspetti, c’è la possibilità di fare progressi in termini di innovazione: il 41% degli esperti ha dichiarato che le proprie aziende hanno in programma di adottare un approccio innovativo nei prossimi tre anni. Inoltre, le organizzazioni devono effettuare una pianificazione e una valutazione approfondita delle loro operazioni interne per prendere decisioni attente e ponderate su quali opportunità di innovazione sfruttare. In definitiva, questo aiuta a garantire la qualità e la sicurezza richieste in tutti i settori.