L'inflazione rallenta la crescita dell'industria alimentare e delle bevande spagnola

Nel 2022, l’industria alimentare e delle bevande ha subito una battuta d’arresto nel suo tasso di crescita. Ciò è dovuto all’inflazione che ha colpito la Spagna e gli altri mercati partner. L’aumento dei costi di produzione, dovuto, tra l’altro, a forti aumenti dei costi dell’energia, dei trasporti e delle materie prime, ha limitato la traiettoria positiva del settore.

L’anno scorso l’inflazione ha pesato sulle tasche delle famiglie spagnole, portando a una significativa riduzione della domanda di prodotti ittici. Ciò si riflette nei dati di Anfaco-Cecopesca, secondo cui il volume della produzione di conserve alimentari è diminuito del 7,6%, ma il suo valore è aumentato del 5,7% per un totale di oltre 1,74 miliardi di euro.

Secondo l’ultimo studio condotto dalla FIAB, l’industria alimentare e delle bevande spagnola ha visto la sua crescita limitata dall’inflazione. Il Rapporto economico 2022 è stato approvato dal Ministero dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione (MAPA) come parte delle sue principali conclusioni.

Da parte sua, Fernando Miranda, Segretario Generale per l’Agricoltura e l’Alimentazione, ha parlato dell’importanza dell’industria alimentare nel promuovere lo sviluppo delle aree rurali. “L’industria alimentare è un importante volano per lo sviluppo e la strutturazione delle aree rurali, soprattutto attraverso la creazione di occupazione di qualità, contribuendo così in modo significativo a stimolare la sostenibilità economica, sociale e ambientale dei territori”.Ha sottolineato. Il Segretario Generale ha inoltre apprezzato l’impegno dell’industria alimentare nell’internazionalizzazione e nell’apertura di nuovi mercati, in particolare quelli dei Paesi terzi, che non solo garantiscono la crescita dell’attività, ma anche la diversificazione dei rischi.

Miranda ha inoltre sottolineato l’importanza di disporre delle migliori conoscenze per prendere le giuste decisioni strategiche e per comprendere l’impatto dell’industria alimentare sull’economia. In questo senso, il ministero ha mantenuto un accordo di collaborazione con la FIAB che aiuta il suo sviluppo, compresa la presentazione di un rapporto che fornisce dati rilevanti sull’entità dell’effetto del settore sulla società nel suo complesso.

Mauricio García de Quevedo, direttore generale della FIAB, ha ricordato che “Nel 2022 abbiamo subito una terribile crisi economica. Ciò è stato dovuto all’invasione dell’Ucraina e agli alti livelli di inflazione che ne sono derivati. Molte aziende del settore hanno ridotto i loro margini per non trasferire i costi ai clienti.

Il rappresentante della FIAB (Federazione delle industrie alimentari e delle bevande) ha messo in guardia dal contesto disperato in cui si trova il settore alimentare in seguito alla pandemia. Per questo motivo, ha chiesto la creazione di una legislazione in linea con le esigenze del settore, nonché la risoluzione urgente dei bandi agroalimentari PERTE per aiutare le piccole e medie imprese con risorse per migliorare la loro competitività attraverso investimenti innovativi.

L’anno scorso si è assistito a una ripresa dei numeri della produzione reale dell’industria, nonostante la situazione del settore alimentare e delle bevande. Ciò si riflette nella media dell’1,5% nel 2022, in calo rispetto al 4,5% del periodo 2015-2019.
D’altra parte, negli ultimi mesi del 2021 si è osservato un notevole aumento dei costi di produzione, che si è mantenuto al 18,6% alla fine del 2022. Questa tendenza ha portato a un calo della produzione del settore e a una limitata competitività per soddisfare la domanda dei consumatori senza creare squilibri.
A causa dell’elevata inflazione e dei meccanismi adottati per contenerla (in particolare l’aumento dei tassi d’interesse), le famiglie sono state costrette a contenere la spesa e a modificare il proprio comportamento di consumo. Ciò ha comportato una significativa diminuzione del volume dei consumi, pari a circa 66.294 milioni di euro (-1,1%). Ha avuto un impatto anche sulla spesa media per persona e famiglia, che rimane a 1.427 euro alla fine del 2021, con una diminuzione del -1,8% rispetto all’anno precedente.
Tuttavia, l’industria alimentare e delle bevande rimane la più potente in Spagna. Ciò è dimostrato dall’elevato Valore Aggiunto Lordo (29.786 milioni di euro) che è aumentato del 13,9%. Escludendo i prezzi, il tasso è del 4,1%. Pertanto, contribuisce per il 19,3% all’economia spagnola e per il 2,5% alla produzione nazionale nel suo complesso.
A causa di un gran numero di aziende che hanno mantenuto la loro dinamica nel settore, il numero di aziende è rimasto stabile a 30.159 unità. Nonostante il lieve calo rispetto all’esercizio 2021 (-0,3%), non c’è molta differenza, poiché ci sono solo 101 aziende in meno.

Nonostante le avversità economiche, le PMI rimangono il pilastro principale del settore, rappresentando quasi il 96% del tessuto imprenditoriale. Nel 2022 è emerso con forza che il 78,8% dell’attività totale è stato generato da piccole imprese con meno di 10 dipendenti, ribadendo la rilevanza di queste aziende per il settore.

Il settore alimentare e delle bevande sembra essere un punto di stabilità in termini di occupazione. I dati confermano i progressi in questo settore, con un aumento del numero di affiliati alla sicurezza sociale del 3,2%, pari a 454.800 posti di lavoro diretti. Inoltre, la crescita ha superato quella dell’industria manifatturiera, che si è attestata al 2,4%.
Infine, le esportazioni di prodotti alimentari, bevande e tabacco, che rappresentano il 18,5% del totale, sono diminuite del 3,5% su base annua ad aprile, raggiungendo i 5.417,3 milioni di euro, secondo i dati pubblicati dal Ministero dell’Industria, del Commercio e del Turismo. Questo calo è dovuto alla diminuzione delle vendite nei sottosettori degli oli e dei grassi, in particolare verso l’Italia e, in misura minore, verso gli Stati Uniti, il Portogallo e la Cina; e dei prodotti della pesca, principalmente verso l’Italia e, in misura minore, verso il Giappone, la Germania e gli Stati Uniti.

Le importazioni sono aumentate del 4,5% a 4.125,4 milioni di euro, con un saldo finale di 1.291,9 milioni di euro, rispetto ai 1.672,4 milioni di euro di aprile 2022.

L’inflazione rallenta la crescita dell’industria alimentare e delle bevande spagnola

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