Secondo un recente studio condotto dalla piattaforma di ricerca comportamentale Veylinx, la domanda di cocktail in lattina, sia analcolici che alcolici, aumenta ogni anno negli Stati Uniti. Utilizzando un metodo brevettato, Veylinx ha scoperto che la domanda effettiva di cocktail analcolici in lattina è cresciuta del 4%, mentre quella di cocktail alcolici è aumentata del 20% rispetto all’anno precedente.
Sebbene ci sia ancora un forte interesse per le bevande analcoliche, il numero di persone che cercano di ridurre il consumo di alcol è diminuito del 18%, passando al 38%. Questo potrebbe portare a un numero inferiore di persone che partecipano a eventi di astinenza, come il Dry January, rispetto all’anno precedente.
Secondo un recente sondaggio, la metà dei partecipanti ha dichiarato che ridurrebbe il consumo di alcol se fossero disponibili opzioni analcoliche più interessanti. Ciò dimostra l’opportunità di ulteriori innovazioni nel mercato delle bevande. Inoltre, coloro che cercano di ridurre l’assunzione di alcolici mostrano un maggiore interesse per i cocktail analcolici, con un aumento del 50% rispetto agli altri consumatori.
Nell’ultimo anno, il motivo principale per cui i consumatori non hanno acquistato bevande analcoliche in lattina è stato il fatto di non averle mai provate prima. Tuttavia, nel 2023 questa non è più la scusa più comune, suggerendo che i cocktail analcolici hanno guadagnato maggiore popolarità sul mercato nell’ultimo anno. Ora, il gusto e il prezzo sono i motivi principali per cui le persone non acquistano ancora queste bevande.
Il fondatore e leader di Veylinx, Anouar El Haji, ha commentato che, nonostante il minor numero di persone che cercano di ridurre il consumo di alcol, la domanda di cocktail in lattina analcolici continua ad aumentare. Secondo l’autore, sia i bevitori che i non bevitori sono interessati a opzioni pronte da bere, più sane e più economiche.
Un altro studio recente ha analizzato la popolarità dei cocktail analcolici contenenti benefici funzionali come stimolanti dell’umore, disintossicanti e CBD. La domanda della versione analcolica tradizionale è aumentata del 14% rispetto all’anno precedente, mentre le varianti potenziate hanno registrato un aumento minimo e la versione non calorica è diminuita dell’1%. Ciò suggerisce che i consumatori potrebbero perdere interesse in quelle che considerano strategie di marketing. La versione CBD ha registrato un aumento del 4% della domanda, rimanendo la variante più popolare dei cocktail analcolici.
Altre idee chiave da tenere a mente:
Secondo una ricerca di mercato, il prezzo ideale per i cocktail analcolici in lattina è di 12 dollari per una confezione da quattro. Questo importo massimizza i ricavi dei marchi e si è dimostrato il più redditizio per questo tipo di prodotto.
Tra i marchi più popolari tra i consumatori ci sono Mocktail Club, Wild Tonic, Spiritless, SEY e Hella Cocktail Co. Si tratta delle opzioni più collaudate sul mercato.
Il sondaggio ha rivelato che il 44% della popolazione è favorevole all’introduzione di una tassa aggiuntiva del 10% sugli alcolici come misura per migliorare la salute pubblica e ridurre il consumo di alcol.
Per chi vuole ridurre il consumo di alcol sostituendolo con altre opzioni, le bevande energetiche sono diventate sempre più popolari. Sembra che i due motivi principali per cui le persone decidono di ridurre il consumo di alcol siano la salute fisica e i costi economici. Questi fattori sono i più comuni tra coloro che cercano di ridurre l’assunzione di alcol. Inoltre, i luoghi più frequentati per l’acquisto di bibite in lattina sono i negozi di alimentari.
Secondo l’indagine, uno sconto sul prezzo potrebbe essere il fattore determinante per il 20% degli acquirenti che decidono di acquistare più cocktail analcolici. Ciò suggerisce che il costo è un aspetto importante nella decisione di acquistare questo tipo di prodotto.
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