L’ARTISTA VERONIKA KULISH RENDE OMAGGIO ALLE “SARDINE PORTOGHESI” IN UNA LATTINA

L’artista e designer con sede in Portogallo, Veronika Kulish, ha voluto rendere omaggio alle “sardine portoghesi”, che, come dice lei, sono leggendarie e un prodotto molto tipico di questo bel paese. E l’ha fatto nel modo migliore che conosce, le illustrazioni, la presentazione, il concetto… è senza dubbio un piacere da condividere.

Le sardine sono parte integrante della vita portoghese e anche se pochi ci hanno pensato, il marketing ha elevato questo prodotto semplice e senza pretese allo status di cult. In qualsiasi grande città del Portogallo si possono trovare negozi dedicati esclusivamente alle sardine in scatola.

L’amore dei portoghesi per le loro sardine ha una ricca storia. Ecco perché la collezione di sardine portoghesi “ART apetito” cattura non solo la storia dell’industria della pesca, ma dà anche il suo posto alla memoria e all’essenza delle attrazioni locali del paese portoghese.

Pochi sanno che le prime sardine artistiche risalgono al XIX secolo e furono create da Rapahel Bordalo Pinheiro (1846-1905), ma fu solo nel 2003, quando fu creato il concorso di sardine delle feste di Lisbona, che iniziarono a diventare popolari e diventarono un’icona della cultura e della gastronomia di Lisbona.

Non c’è quindi da stupirsi se ogni anno migliaia di partecipanti partecipano a questo singolare concorso che premia l’immaginazione, l’originalità e l’audacia quando si tratta di disegnare o inscatolare una sardina, alla sola condizione che sia riconoscibile e non si confonda con un altro pesce.

Ci sono sardine decorate da artisti del calibro di Bordalo o Joana Vasconcellos; ci sono anche quelle in omaggio a figure del Fado come Amalia Rodríguez; con motivi di pop-art, fumetti e persino ispirazione gastronomica, come quelle che evocano un altro piatto popolare, il caldo verde con chorizo.

La collezione Bordalo comprende più di 60 disegni che vengono aggiornati regolarmente, e possono essere acquistati online a prezzi tra i 20 e i 50 euro, una tentazione per ogni collezionista che apprezza questa arte culinaria che continua ad essere alla moda e si adatta ai nuovi tempi. Una semplice lattina fatta arte.