Vigo, 23 dicembre 2025.- La Diputación de Pontevedra e ANFACO-CYTMA hanno presentato la riedizione del libro Las familias de la conserva, che amplia l’opera originale con quattro nuove saghe imprenditoriali, consolidandosi come riferimento sulla storia del settore conserviero galiziano.
La pubblicazione approfondisce la traiettoria storica, economica e sociale del settore, la cui leadership si mantiene a Vigo dal 1904, sede di ANFACO-CYTMA. L’ampliamento è stato elaborato da Xoán Carmona Badía, professore emerito di Storia e Istituzioni Economiche dell’Universidade de Santiago de Compostela, e include capitoli su Conservas Orbe, Ubago Group Mare, Ignacio González Montes e Lago Paganini, evidenziandone la proiezione internazionale, l’innovazione e il radicamento territoriale.
La riedizione conta sull’impulso di ANFACO-CYTMA e della Fundación Clúster de Conservación de Productos del Mar (FUNPROMAR), con il sostegno della Diputación de Pontevedra, che rafforza così il suo impegno per la preservazione del patrimonio industriale e culturale legato al mare e all’attività conserviera.
Las familias de la conserva riflette lo sforzo imprenditoriale, l’innovazione e l’identità industriale della Galizia, costituendo una testimonianza del ruolo chiave dell’industria conserviera nelle comunità costiere.
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