Free Flow si affida alla tecnologia di processo di Krones e Steinecker per produrre bevande a base di avena in Nuova Zelanda
Free Flow si basa sulla tecnologia di processo di Krones e Steinecker. Il marchio ha annunciato la messa in funzione della sala cottura della nuova divisione di produzione di birra dell’imbottigliatore neozelandese. Un nuovo progetto produrrà anche bevande a base di avena e birra, per soddisfare le nuove richieste dei consumatori più esigenti.
Queste nuove proposte sono nuove alternative di latte vegetale a base di avena, soia, mandorla e così via. Per motivi di intolleranza, sostenibilità o semplicemente per preferenze personali, le cosiddette bevande a base vegetale stanno diventando sempre più popolari. La domanda globale di latte vegano continua a crescere a passi da gigante anno dopo anno, fino a raddoppiare quest’anno, raggiungendo un valore di mercato di 19,7 miliardi di dollari. In Nuova Zelanda, la bevanda d’avena sta diventando sempre più popolare, e finora la maggior parte di essa doveva essere importata. È proprio qui che entra in gioco Free Flow con il suo cliente, il produttore di latte d’avena Otis.
“In un Paese in cui l’industria lattiero-casearia è gestita quasi alla perfezione, la nostra missione è lanciare una rivoluzione basata su alternative vegetali e apportare cambiamenti positivi per le persone e la natura”, hanno dichiarato Tim Ryan e Chris Wilkie, fondatori del produttore di latte d’avena Otis.
“Con Otis, i pionieri delle bevande a base di avena in Nuova Zelanda, e le innovazioni tecnologiche di livello mondiale di Krones e Steinecker, tra gli altri, al nostro fianco, non vediamo l’ora di iniziare. A tutti i marchi di birra e alle alternative di latte a base vegetale presenti sul mercato: portate le vostre formule e idee e mettiamoci al lavoro”, ha aggiunto Scott Day, cofondatore di Free Flow.
Con sede ad Auckland, l’azienda era inizialmente alla ricerca di un sito di produzione adatto per il proprio marchio di bevande. Dopo un solo anno di attività, hanno deciso di passare alla tecnologia Krones, perché hanno visto in Krones il partner ideale per soddisfare i loro rigorosi standard di qualità.
