ESTRELLA DE LEVANTE RIPORTA I TOUR DELLA FABBRICA E APRE UNA NUOVA SALA DI DEGUSTAZIONE

Ora è una realtà, la birreria Estrella de Levante ha riaperto le sue porte. Dal 4 novembre è possibile visitare la fabbrica murciana con sei diversi orari per piccoli gruppi di appena 30 persone.

Il marchio Murcian incorpora anche nuove proposte con aria rinnovata. Tutte le visite includono un tour di tutte le fasi della produzione delle birre Estrella de Levante, dalla sala di degustazione, maltaggio, brassaggio, controllo di qualità, imbottigliamento e ancora una volta la sala di degustazione dove i visitatori possono assaggiare tutte le birre prodotte nel birrificio, Estrella de Levante, Verna, Punta Este tostada, la birra Alcohol Free e anche alcune delle birre stagionali che i mastri birrai lavorano, come la birra di Natale e altri tipi di birre che usciranno secondo la stagione.

Per Pedro Marín, direttore generale di Estrella de Levante, “le nuove visite in fabbrica sono un passo avanti in una delle azioni che ci piace di più. Essere in contatto diretto con i nostri clienti è una grande soddisfazione e ci aiuta molto”. Il direttore generale aggiunge che “abbiamo dovuto fermarci a causa della situazione sanitaria e abbiamo impostato il progetto per creare la sala di degustazione e la ristrutturazione completa delle visite. Sono stati mesi di preparazione, poiché non è facile combinare questa ristrutturazione in una fabbrica dove si lavora 24 ore al giorno, sette giorni alla settimana, uno sforzo di tutta la squadra che ne varrà la pena”.

Il tour include anche il supporto di contenuti virtuali, video a 360º e la possibilità, per la prima volta, di mostrare ai visitatori cosa succede nel cuore della fabbrica, dove si svolgono tutti i processi di birrificazione, grazie allo sviluppo di contenuti virtuali che riproducono l’interno dei tini e delle caldaie per assistere il più realisticamente possibile all’intero processo, in modo semplice e attraverso un processo di gamification sviluppato da ingegneri informatici, con più di un anno di lavoro in coordinamento con i mastri birrai di Estrella de Levante. Per ottenere questo, è stato sviluppato un software specifico per mostrare tutti i processi in modo che l’esperienza del visitatore sia la migliore possibile.

La visita si conclude in uno spazio completamente rinnovato, la nuova Sala di Degustazione accanto alla fabbrica, che sostituisce il vecchio bar e si prevede che riceva 20.000 persone all’anno, dove possono godere di un’esperienza che comprende degustazioni con abbinamenti gastronomici.

Le nuove visite saranno il giovedì (18.00 con degustazione e 20.00 con degustazione e abbinamento), il venerdì (18.00 con degustazione e 20.00 con degustazione e abbinamento) e il sabato (11.00 con degustazione e 13.00 con degustazione e abbinamento) fino alla fine dell’anno. Nel 2022 ci sarà un’estensione di giorni, i posti possono essere prenotati tramite il sito web del birrificio www.estrelladelevante.es. Il birrificio murciano ha accolto più di 17.000 persone nel 2019. Dal 2022 Estrella de Levante prevede di superare questa cifra e ricevere più di 20.000 persone tra visite ed eventi.