Cosa c’è dietro il codice sul fondo delle lattine per bevande?

Durante l’estate, quando le giornate calde si moltiplicano, molti di noi cercano modi creativi per mantenersi freschi. Le lattine per bevande fredde sono una buona alternativa. Tuttavia, è sempre importante pulire le lattine prima di bere, direttamente o in un bicchiere.

Molti consumatori si chiedono cosa significhino le scritte e i numeri stampati sul fondo della lattina. Come ha spiegato Juan Ramón Meléndez, che è anche direttore generale dell’Associazione delle lattine per bevande, l’etichetta contiene numeri in rilievo che informano sul processo di fabbricazione e sulla macchina incaricata di produrla.

Inoltre, il codice colore indica anche quale macchina ha dato la vernice interna alla lattina. Questi colori sono sempre presenti, ma possono essere visibili o meno all’occhio umano e, se non li vediamo, sarebbe necessaria una luce nera (ultravioletta). In ogni caso, come ricorda Meléndez, si tratta di informazioni industriali, non destinate al consumatore. “Se c’è un problema, può essere monitorato per il controllo della tracciabilità e per proteggere la salute e l’igiene del prodotto”. ha sottolineato.

C’è un passaggio cruciale nel processo di confezionamento degli alimenti: il confezionatore, che riempie la lattina, stampa i codici rimanenti sulla lattina, cioè la data di scadenza e gli altri caratteri che si riferiscono al momento del riempimento.

Per conoscere il lotto di produzione e garantire la tracciabilità, alcune aziende dispongono di codici alfanumerici. Questo aspetto è stato sottolineato da Albert Monferrer, direttore tecnico di BDN Ingeniería de Alimentación, che ha aggiunto che questi codici devono contenere almeno la data di scadenza.