Abbiamo prodotti pronti al consumo senza conservanti e senza data di scadenza.

Roberto Alonso, segretario generale di ANFACO-CECOPESCA: “Abbiamo prodotti pronti al consumo che non hanno conservanti né data di scadenza”.

Attualmente, l’industria spagnola delle conserve di pesce e dei frutti di mare è il primo produttore dell’Unione Europea e il secondo a livello internazionale, generando valore aggiunto e molta occupazione.

Roberto Alonso, segretario generale di ANFACO-CECOPESCA, rappresenta gli interessi di oltre 258 aziende associate appartenenti a tutti gli anelli della catena dell’industria del mare di questa associazione. “

Per il responsabile di ANFACO-CECOPESCA, “i prodotti in scatola sono in anticipo sui tempi. Abbiamo prodotti pronti per il consumo che non hanno conservanti e non hanno data di scadenza, ma solo data di scadenza. Stiamo parlando dell’importanza della nostra salute, che è intrinsecamente legata all’esercizio fisico e all’alimentazione. Il consumo di frutti di mare è una parte essenziale della nostra dieta”, ha confermato Alonso.

Infine, Alonso ha sottolineato i numerosi benefici dei frutti di mare, come “la bassa percentuale di grassi saturi, la bassa percentuale di carboidrati, la bassa percentuale di colesterolo e i micronutrienti essenziali come vitamine e minerali”.