A MONACO UN’ALTRA EDIZIONE DI DRINKTEC, LA FIERA LEADER A LIVELLO MONDIALE PER L’INDUSTRIA DELLE BEVANDE E DEI LIQUIDI ALIMENTARI

Drinktec, la fiera leader a livello mondiale per l’industria delle bevande e dei liquidi alimentari, si terrà presso la Messe München dal 12 al 16 settembre 2022. Alla fiera commerciale e tecnologica saranno presentati gli ultimi prodotti, servizi, tendenze e innovazioni nel campo delle proteine, degli oli e dei grassi vegetali.

Reinhard Pfeiffer, direttore generale responsabile dell’evento, conferma che drinktec è la fiera leader indiscussa del settore: “Dopo aver dovuto rinviare drinktec dal 2021 al 2022, l’attesa degli espositori è enorme, e ciò si riflette nelle risposte positive. Tutti sono entusiasti di poter finalmente presentare i loro prodotti ai clienti di tutto il mondo dal vivo qui a Monaco. Il fatto che i migliori operatori siano qui a Monaco sottolinea in modo impressionante l’importanza di drinktec”.

Nonostante l’attuale difficile situazione economica, Pfeiffer ha notato che “Naturalmente, anche gli ultimi due anni hanno lasciato il segno nel settore. Tuttavia, ci aspettiamo che circa 1.000 espositori presentino le loro innovazioni e soluzioni lungo l’intera catena del valore in un totale di 12 padiglioni del nostro centro espositivo. E se le conversazioni con i nostri clienti sono un dato di fatto, avranno molto da dimostrare”.

In questa nuova e attesissima edizione, l’incontro di settore giocherà anche un ruolo chiave, concentrandosi sulla guerra in Ucraina. Gli effetti di questa situazione si fanno sentire in tutto il mondo. Essi dimostrano che un approvvigionamento sicuro, diversificato e sostenibile di oli, grassi e proteine non è una cosa scontata e che queste sfide saranno affrontate in un programma completo di sostegno.

Quest’anno l’industria degli oli e dei grassi avrà un ruolo centrale nella sicurezza alimentare. Per questo motivo, la disponibilità di oli alimentari, in particolare di olio di girasole, ha conquistato le prime pagine della stampa quotidiana. L’olio di girasole segue l’olio di colza nella scala di popolarità. I problemi, la necessità di agire e le prospettive che ne derivano saranno al centro dell’attenzione a Monaco.

I politici sono inoltre chiamati a creare le giuste condizioni quadro affinché i produttori, i rivenditori e i fornitori di servizi possano svolgere i loro compiti in termini di fornitura. Questo vale per il settore della sicurezza energetica, per gli sviluppi del mercato e dei prezzi, così come per la questione della sostenibilità o dell’uso futuro dei biocarburanti. Questa dimensione politica conferisce a Oils + Fats un’ulteriore importanza come vertice internazionale del settore quest’anno.

Oltre a drinktec, si svolgeranno numerosi eventi speciali e occasioni di incontro, come l’8° corso di formazione DGF in inglese dal 13 al 14 settembre, il simposio sulle proteine e gli oli o il forum sui semi oleosi 2022.