La pandemia ha influenzato alcuni settori in modo positivo e inaspettato. Naturalmente, se si guarda alle abitudini di consumo che sono cambiate a causa del confinamento, non c’è da stupirsi poi di ciò che ne è risultato.
Il settore conserviero ha aumentato la sua produzione del 2% nel 2020 e ha aumentato le sue vendite del 5%. Tuttavia, secondo il presidente di Anfaco e della Confederazione degli imprenditori galiziani, José Manuel Vieites, il comportamento delle aziende è stato diverso. Quelli posizionati nel settore della vendita al dettaglio hanno mostrato una maggiore resilienza alla crisi sanitaria, in contrasto con la crisi che le aziende del canale horeca hanno subito come conseguenza.
La pandemia ha, da un lato, accelerato e aumentato la domanda di prodotti nei supermercati, ma ha diminuito la domanda del settore della ristorazione, con conseguente spesa supplementare per far fronte a questa perdita e anche per adattarsi alla crisi sanitaria. Il tonno in particolare ha visto un aumento della produzione del 2,1%, insieme alle sardine (2,1%) e alle cozze (4,9%), che sono stati i prodotti che sono cresciuti di più lo scorso anno, secondo Anfaco.
Jealsa e Frinsa sono aziende conserviere galiziane che si sono adattate bene ai cambiamenti e hanno avuto risultati positivi… ma questi risultati sono arrivati anche grazie al fatto che producono private label per grandi aziende come Mercadona, Carrefour, DIA e Lidl.
Il fatturato di Jealsa è cresciuto dell’11%, secondo i dati forniti dal conservificio all’inizio dell’anno. Questo è andato di pari passo con l’espansione e i risultati di Mercadona in Spagna e, soprattutto, in Portogallo. Per capire la relazione, bisogna ricordare che Jealsa è il fornitore di tonno per il marchio privato di Mercadona, commercializzato con il marchio Hacendado.
L’espansione e la commercializzazione in altri paesi è ciò che ha avuto un impatto positivo. È il caso del gruppo Frinsa, che ha esteso la sua presenza all’estero con la creazione di nuove filiali in Sudafrica e Miami. Si uniscono a quelli che aveva già in Germania, Romania, Polonia, Singapore, Italia, Regno Unito, Portogallo e Francia.
Frinsa è uno dei principali trasformatori di tonno europei e fornitore di Carrefour, Lidl e DIA, tra gli altri, e ha registrato una forte crescita negli ultimi anni, che l’ha portata a espandersi in altri paesi.
Il fatturato del conservificio è di circa 550 milioni, mentre quello di Jealsa supera i 700 milioni.
