David Ross e Patrick Tuck, due britannici che si sono conosciuti durante il loro Erasmus a Madrid, hanno fondato nel 2024 Oso Brewing, una fabbrica di birra artigianale, situata ad Alcobendas, dopo un anno di ricerca del capannone adatto alla loro produzione. La fabbrica produce circa 12.000 lattine al mese e il portafoglio include birre artigianali come El Madrileño, una Doble NEIPA da 8,5% ABV, disponibile in più di 125 locali di Madrid ed esportata nell’Unione Europea e in Giappone.
Il nome della birra rende omaggio a Madrid, la città che li ha accolti, e si distingue per il suo corpo vellutato e aromi tropicali di mango, pompelmo e un leggero tocco di cocco, grazie a luppoli come Krush, Citra, Sabro, Mosaic e Simcoe.
Oltre a El Madrileño, Oso Brew Co produce altre referenze come Prairie (West Coast IPA), Fresh (NEIPA) e Raisin Rain (Russian Imperial Stout), disponibili nel loro negozio online e nei locali associati. L’azienda celebra anche eventi collaborativi e ha consolidato la sua presenza nella scena birraria madrilena.
Per saperne di più sui loro prodotti e attività, Oso Brewing mantiene informazioni aggiornate sul suo sito web ufficiale e sui social media.
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