Un pubblico piuttosto esigente è alla ricerca di un’alternativa diversa al sidro tradizionale, una versione con meno calorie e zuccheri. Ciò si è riflesso nel fatto che i consumatori danesi acquistano ora nuovi prodotti con meno zuccheri e calorie. Questo spiega l’aumento di prodotti più salutari come le bibite e la birra senza zucchero. Tuttavia, non esiste ancora una versione a ridotto contenuto calorico del sidro.
Ecco perché Carlsberg Danimarca ha introdotto una versione innovativa dell’originale sidro di mele Somersby. La nuova varietà, chiamata Somersby Apple Lite, riduce il contenuto calorico del 52%.
Allan Aagaard Jensen, brand manager di Somersby in Danimarca, ha sottolineato che “Somersby Apple Lite è un sidro rinfrescante con una dolcezza morbida completata da note fruttate di mela, simile per molti aspetti al nostro sidro di mele esistente, ma con la metà delle calorie e un profilo di sapore meno dolce.”
“Da diversi anni c’è una grande richiesta di prodotti leggeri e a basso contenuto calorico e, insieme alla continua e forte attenzione dei danesi per la salute, è il momento giusto per lanciare il primo sidro danese a basso contenuto calorico, che sempre più persone richiedono”, ha aggiunto Aagaard,
Aagaard ha aggiunto.
L’azienda produttrice di sidro è impegnata ad ampliare il proprio mercato, offrendo ciò che i consumatori attualmente richiedono. “Produrre un sidro a basso contenuto calorico è difficile, perché il gusto è il parametro più importante, ma dopo un duro lavoro, abbiamo ora un sidro che siamo sicuri piacerà ai consumatori. Vediamo una chiara tendenza del mercato: sempre più persone desiderano una variante di sidro meno dolce, e naturalmente noi vogliamo assecondarla”, ha ribadito Aagaard.
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