LA PEPSI LANCIA IL PRIMO COCKTAIL ANALCOLICO IN LATTINA

Lo “spiked seltzer”, o cocktail a base di acqua frizzante, ha visto un’impennata di popolarità negli ultimi tre anni circa. Secondo Delish, questa bevanda produrrà l’equivalente di 2,7 miliardi di dollari tra giugno 2019 e giugno 2020. Tuttavia, sebbene PepsiCo sia arrivata troppo tardi per partecipare a questo mercato, sta cercando di sopravvivere trasformando la bevanda pronta da bere in qualcosa di diverso e mai sperimentato prima: la limonata frizzante al melograno con limone.

Il marchio più familiare alle persone è Pepsi. È un’azienda di bevande da 10 miliardi di dollari che possiede Gatorade, Dr. Pepper, Schweppes, Sierra Mist e Tropicana. Nel giugno di quest’anno, Pepsi ha lanciato un altro prodotto nella categoria delle acque minerali arricchite: Bubly. Sebbene Trend Hunter lo descriva come un “UFO”, le persone sono affascinate da Bubly per il fatto che è una novità nel mondo delle bevande analcoliche.

Perché l’azienda ha puntato o scelto di puntare sulla spumeggiante Bellini Bliss quando i clienti possono scegliere tra decine di opzioni di acqua minerale? Il punto è che il prodotto si differenziava non solo per il suo gusto unico.

Sono disponibili due gusti di bevande gassate e minerali, che variano sul mercato. Da un lato, esistono opzioni prive di alcol o che forniscono tutti i nutrienti durante il processo, anziché mentre la bevanda viene ingerita. Dall’altro lato, quelli contenenti alcol per soddisfare le preferenze dei clienti. Smirnoff offre quattro varietà di rosé analcolico, che permettono di mantenere la freschezza e il gusto fruttato. White Claw ha una mora che vuole essere sottoutilizzata nelle aree urbane, forse perché permette di sperimentare un prodotto unico, come nel caso di Truly, una bibita all’ibisco fatta con la fragola.

La concorrenza nel settore delle bevande è da tempo un fattore chiave per il successo. Ma a seconda di dove si guarda, ci sono tredici milioni di nuovi consumatori che potrebbero essere ignorati. Secondo Voice of America, l’ondata di salute e benessere, unita all’avvento di ingredienti di qualità superiore, ha portato all’aumento dell’acqua minerale in lattina analcolica pronta da bere. La crescita di questa categoria di bevande non ha attirato l’attenzione, forse perché è avvenuta parallelamente all’esplosione delle bibite gassate di qualche anno fa, ma PepsiCo scommette molto sul fatto che questo Bellini Bliss analcolico soddisferà le esigenze e le richieste a breve termine.