पील-ऑफ ढक्कन में उपयोग की जाने वाली फ़ॉइल एल्यूमीनियम की एक पतली शीट होती है जिसका उपयोग धातु के कंटेनरों पर ढक्कन की अंगूठी को सील करने के लिए किया जाता है। यह एल्यूमीनियम फ़ॉइल लचीला, हल्का और संक्षारण प्रतिरोधी है, जो इसे पैक किए गए उत्पादों की गुणवत्ता और ताजगी बनाए रखने के लिए उपयुक्त बनाता है।

पील-ऑफ ढक्कन में फ़ॉइल को पॉलीप्रोपाइलीन या अन्य गर्मी-सील करने योग्य सामग्री की एक परत के साथ जोड़ा जाता है, जिससे ढक्कन और कंटेनर के बीच एक कुशल और सुरक्षित सील की अनुमति मिलती है। फ़ॉइल से जुड़े टैब को खींचने से, एल्यूमीनियम शीट आसानी से रिंग से अलग हो जाती है, जिससे कंटेनर को आसानी से और कैन ओपनर का उपयोग करने की आवश्यकता के बिना खोला जा सकता है। इस प्रकार का ढक्कन डिब्बाबंद ट्यूना जैसे खाद्य उत्पादों पर आम है।