• INTRODUCTION
  

La durabilité est une préoccupation majeure dans le secteur de l’emballage des aliments et des boissons. Bien que plusieurs options d’emballage durable soient disponibles sur le marché, comme les emballages respectueux de l’environnement, les emballages hydrosolubles et les solutions d’emballage comestibles, le coût plus élevé de ces solutions d’emballage limite leur adoption au niveau mondial. Il est donc nécessaire d’opter pour une solution durable à faible coût, en particulier dans les régions en développement. La boîte métallique est l’une de ces solutions d’emballage, qui s’inscrit dans la tendance à la durabilité et à l’emballage pratique. Les changements dans les préférences des consommateurs, en termes de repas, ont évolué vers la tendance du snacking sur le pouce, créant une demande de solutions d’emballage à la fois portables, faciles à manipuler et durables. Par conséquent, la demande de boîtes métalliques est en hausse,

En fonction du matériau, les propriétés de recyclage et de réutilisation de l’aluminium et de l’acier en font les meilleures options pour être utilisées comme matières premières dans la production de boîtes métalliques. En ce qui concerne les boîtes métalliques pour aliments et boissons, l’aluminium est principalement utilisé pour la production de boîtes pour boissons, tandis que l’acier est couramment utilisé pour la production de boîtes alimentaires. Les boissons gazeuses et alcoolisées telles que la bière, le vin et les spiritueux sont principalement disponibles en canettes. Cependant, la demande croissante d’aliments en conserve, tels que les fruits et légumes en conserve, stimule également le marché des boîtes métalliques dans l’industrie alimentaire et des boissons. En outre, pour remplacer le plastique dans les emballages alimentaires et de boissons, les boîtes métalliques sont considérées comme l’une des options économiquement viables.

Sur la base du type, le marché des boîtes métalliques pour aliments et boissons peut être segmenté en boîtes 2 pièces et 3 pièces. Les boîtes en deux parties comportent deux éléments dans leur construction : le corps de la boîte intégré au couvercle inférieur et un couvercle supérieur ouvrant. Les boîtes de conserve 3 pièces comportent trois éléments : le corps, le couvercle inférieur et le couvercle supérieur avec ouverture. La fabrication de boîtes de conserve à deux pièces est facile et efficace, tout en étant plus solide que les boîtes de conserve à trois pièces.

Selon l’application, le marché est segmenté en aliments et boissons. Le segment des boissons est le plus grand marché pour ces boîtes, car elles sont pratiques à utiliser et augmentent la durée de conservation des produits qui y sont stockés. En outre, la plus grande acceptation des boissons en conserve en raison de leur emballage hygiénique et de la nature de leur utilisation conduit à la taille dominante de leur marché.

• COMMERCE DU MÉTAL POUR L’ALIMENTATION ET LES BOISSONS – L’IMPACT COVID-19
  

2.1	IMPACT SUR LES SEGMENTS
2.1.1	PAR TYPE

Il s’agit de boîtes de conserve à 2 et 3 pièces. Les boîtes de conserve en deux parties sont principalement de trois types : les boîtes à tirage (à faible profondeur) dont la hauteur est inférieure à leur diamètre, les boîtes à tirage et à redessinage (DRD) et les boîtes à tirage et à fer (D&I). Une boîte de conserve 2 pièces se compose de deux éléments : un corps intégré avec un couvercle inférieur et un couvercle avec une ouverture. L’acier et l’aluminium sont les matières premières les plus couramment utilisées pour la fabrication de ce type de boîtes. Une canette 3 pièces est constituée de trois éléments, à savoir un couvercle inférieur, un corps cylindrique et un couvercle supérieur avec une ouverture. L’acier est utilisé pour la fabrication de boîtes de conserve en trois parties car l’aluminium n’est pas un matériau adapté à la soudure.

Les récipients à base de métal offrent d’excellentes propriétés de barrière et sont donc largement utilisés dans de nombreuses applications telles que les produits de consommation, les aliments et les boissons, ainsi que les produits de santé et de beauté. Leur sécurité, leur facilité de ségrégation et leur recyclabilité sont parmi les principaux moteurs des applications d’emballage. Les préoccupations environnementales croissantes concernant les déchets plastiques à usage unique sont également un facteur de motivation pour ce marché. Les métaux tels que l’acier et l’aluminium conviennent au conditionnement des produits alimentaires et des boissons en raison de leur recyclabilité et de leurs propriétés telles que la formabilité, la robustesse, l’inviolabilité et la légèreté.

On observe un déplacement massif de la demande dans la vente de divers produits, tels que les fruits, les légumes et les conserves de viande et de fruits à prix élevé. Les consommateurs se tourneront progressivement vers l’achat de produits alimentaires et de fruits et légumes frais, ce qui, à son tour, entraînera une demande pour certains matériaux d’emballage. Les fabricants d’emballages et de services connexes devraient bénéficier de la constitution de stocks et des achats de panique de produits alimentaires et de boissons en raison du scénario de pandémie en cours. Toutefois, la demande d’articles haut de gamme et non alimentaires devrait diminuer en raison de la faiblesse de la demande et des dépenses des consommateurs. Par conséquent, l’emballage en deux parties générerait une demande plus importante en raison de sa fabrication et de son utilisation plus faciles dans l’emballage des aliments et des boissons. Par conséquent,

2.1.2 PAR MATÉRIEL

Sur la base du matériau, le marché des boîtes métalliques pour aliments et boissons peut être segmenté principalement en acier et en aluminium. L’aluminium est la matière première la plus prisée et est utilisé pour l’emballage des aliments et boissons transformés. Son faible poids, son imperméabilité et sa grande flexibilité en font un matériau parfait pour l’emballage. L’aluminium trouve de nombreuses applications dans l’industrie des boissons. Il réduit le coût du transport et constitue une excellente barrière contre l’air, la lumière et les micro-organismes. L’acier est un matériau privilégié pour le stockage des aliments transformés, des fruits de mer, des produits laitiers, des sirops, des produits de boulangerie et de confiserie. Il existe deux principaux types d’acier utilisés pour les applications d’emballage alimentaire, à savoir le fer blanc électrolytique (ETP) et l’acier chromé électrolytique (ECCS).

Ces dernières années, l’utilisation de l’acier dans les emballages de boissons a diminué en raison des propriétés avantageuses de l’aluminium, telles que ses excellentes propriétés de barrière, sa rentabilité et sa personnalisation. Avec la demande croissante d’aliments et de boissons et l’évolution constante des préférences des consommateurs, l’industrie de l’emballage évolue, ce qui entraîne le développement de procédés de fabrication innovants, respectueux de l’environnement, durables et rentables, et stimule la demande de boîtes métalliques dans le secteur.

L’industrie alimentaire et des boissons incorpore ces boîtes métalliques dans le traitement et le conditionnement d’une variété de produits, des boissons gazeuses aux alcools, en passant par les aliments surgelés et les aliments frais. La demande de ces boîtes est influencée par la tendance générale de l’industrie alimentaire et des boissons. Pendant cette pandémie, la demande de produits alimentaires et de boissons a connu une demande mitigée de la part des consommateurs. Les contraintes logistiques, les problèmes de chaîne d’approvisionnement et la fermeture d’établissements de restauration figurent parmi les problèmes rencontrés par l’industrie.

Les matières premières utilisées dans la fabrication de ces boîtes métalliques comprennent la bauxite et le minerai de fer. Les principaux pays disposant de réserves de bauxite sont l’Australie, le Vietnam, le Brésil et l’Indonésie. De même, deux des principaux producteurs de minerai de fer sont l’Australie et le Brésil. Les activités minières et de transformation des métaux dans ces pays ont été entravées par la pandémie et par la réduction de la demande des utilisateurs finaux. L’industrie a également été touchée par des cas isolés d’infections, de fermetures de mines et de perturbations logistiques.

L’industrie de l’aluminium a connu une baisse de prix d’environ 3,8 % au cours du premier trimestre 2020. La demande mondiale d’aluminium devrait se contracter de 5,4 % en 2020, suivie d’une période prolongée de reprise lente et échelonnée, selon l’Institut international de l’aluminium. La demande d’aluminium de la Chine devrait se redresser d’ici 2021, et une forte reprise au niveau de l’ère pré-COVID est prévue au-delà de 2022. Pour les autres pays, la demande d’aluminium devrait suivre une croissance lente d’ici 2021. L’industrie sidérurgique a également été sévèrement touchée en raison des blocages causés par l’offre, la demande et les chocs financiers, de la forte incertitude de la demande des industries d’utilisation finale respectives et des mesures de distanciation sociale. Selon l’Association mondiale de l’acier, l’industrie devrait connaître une baisse de la demande d’environ 6,4 % en 2020. L’industrie devrait observer environ 3.

La demande d’aluminium et d’acier va fortement rebondir lorsque le monde retrouvera une certaine forme de normalité, certaines unités de fabrication en Europe ayant déjà été autorisées à reprendre leurs activités. Les perspectives de la demande à moyen et long terme restent positives, avec des activités de croissance attrayantes dans plusieurs secteurs d’utilisation finale de l’aluminium et de l’acier, tels que l’alimentation et les boissons, l’automobile et l’aérospatiale.

2.1.3 PAR APPLICATION

La large application des boîtes métalliques dans l’industrie alimentaire et des boissons est l’un des principaux moteurs du marché. Ils sont utilisés dans la transformation des aliments, le traitement et le stockage des boissons. Les emballages de boîtes métalliques sont souvent préférés au plastique ou à d’autres matériaux, car ils sont respectueux de l’environnement, offrent des propriétés de barrière optimales et peuvent être recyclés efficacement. Ils fournissent un emballage pratique et protecteur pour différents types d’aliments et de boissons, selon le type de matériau d’emballage du produit choisi. Pour les aliments et les boissons, l’acier et l’aluminium, respectivement, sont considérés comme les meilleurs matériaux d’emballage. Les boîtes métalliques pour aliments et boissons offrent une protection complète des garnitures, car ces boîtes sont inviolables et peuvent être conservées à température ambiante. Par conséquent, l’industrie des aliments et des boissons devrait mener la croissance des emballages en boîtes métalliques dans les années à venir. Dans cette étude, les aliments et les boissons sont les principales applications considérées.

Les aliments transformés nécessitent un emballage en boîte métallique qui prolonge leur durée de conservation et préserve leur valeur nutritionnelle. La nourriture est la plus ancienne application des boîtes métalliques. Les boîtes de conserve sont généralement en acier. Ces boîtes sont revêtues intérieurement d’étain pour réduire le contact de la charge avec l’acier. Le revêtement d’étain réduit les risques de corrosion et contribue à maintenir la qualité des produits. À mesure que les préférences des consommateurs évoluent, on assiste à un certain nombre d’avancées technologiques dans l’industrie des boîtes alimentaires. Par conséquent, la croissance de l’industrie des boîtes alimentaires stimule le marché des boîtes métalliques. Les produits alimentaires conditionnés en boîtes de conserve comprennent les fruits et légumes, les aliments préparés, les aliments pour animaux de compagnie, la viande et les fruits de mer.

L’emballage des boissons est un moyen très pratique et efficace de prolonger leur durée de conservation, de préserver leur goût et leur texture et d’éviter leur détérioration. Les boîtes métalliques pour boissons constituent une option d’emballage populaire pour les boissons gazeuses, les boissons énergisantes et la bière, en raison de leur facilité de remplissage, de leur commodité et de leur recyclabilité. Par conséquent, les innovations dans l’industrie des boissons renforcent la croissance du marché des boîtes métalliques. En Amérique du Nord et en Europe, les gens sont plus intéressés par la consommation de différents types de boissons. Les vies professionnelles chargées et les revenus disponibles élevés sont quelques-uns des principaux facteurs de croissance de l’industrie des boissons. Les fabricants produisent des variétés de boîtes métalliques pour attirer l’attention du consommateur, ce qui alimente la croissance du marché des boîtes de boisson en métal. Les boissons conditionnées en canettes comprennent les boissons alcoolisées, les boissons gazeuses et les boissons sportives et énergétiques. L’aluminium est le métal le plus approprié pour l’emballage des boissons.

COVID-19 a eu un impact dynamique sur l’industrie alimentaire et des boissons. Les blocages, les problèmes logistiques, les contraintes de la chaîne d’approvisionnement et les changements dans la demande globale ont entraîné une baisse des revenus des entreprises du secteur des aliments et boissons transformés.

L’impact global de COVID-19 sur l’industrie de l’emballage peut être différencié en 3 étapes :

• La première étape est la période de choc précoce. Au cours de cette période, la demande des consommateurs évolue, ce qui indique une baisse des ventes de certains produits tels que les équipements et dispositifs industriels, qui sont liés aux activités industrielles et au PIB. Les emballages liés à ces produits industriels diminueraient également en raison d’exigences moins strictes. D’autre part, les secteurs alimentaire et pharmaceutique devraient connaître une croissance significative de la demande en raison des effets de l’accumulation des stocks et des achats de panique, qui augmenteront les exigences en matière d’emballage.

• La deuxième étape de l’impact serait la période allant de quelques trimestres à plus d’un an. À ce stade, les pays se concentreraient sur le contrôle de la pandémie. Au cours de cette période, l’effet de la thésaurisation et des achats de panique devrait diminuer, mais les achats d’épicerie par le biais du commerce électronique augmenteraient. La demande d’articles non alimentaires et coûteux diminuerait et la demande d’aliments et de boissons à bas prix augmenterait. À ce stade, les producteurs d’emballages doivent également se méfier des modifications des exigences en matière d’emballage pour les substrats qui visent à améliorer l’hygiène et la sécurité, c’est-à-dire à minimiser les risques de transmission de virus par l’emballage. En outre, on s’attend à une forte demande de prix de vente bas pour les produits de base de la part des consommateurs finaux ainsi que dans toute la chaîne de valeur des emballages. Les entreprises doivent mettre en œuvre des stratégies et des plans d’action appropriés pour se protéger dans ce scénario. Les pays devront également préparer des mesures d’urgence et prévoir des plans de relance pour soutenir les entreprises d’emballage pendant cette phase.

• L’étape 3, l’étape finale, serait un rebond. Dans ce scénario post-pandémique, la demande d’emballages devrait connaître une augmentation progressive. La réouverture des restaurants, des cafés, des hôtels et d’autres établissements de restauration stimulerait la demande d’emballages. Toutefois, la reprise dans d’autres secteurs serait plus lente, car les consommateurs devraient faire preuve d’un faible comportement en matière de dépenses et limiter leurs achats de produits de luxe ou de produits à prix élevé. La vitesse de valorisation pour les entreprises d’emballage variera grandement selon les segments, en fonction du degré de perturbation des clients du segment et du défi que représentent les activités de la chaîne d’approvisionnement des diverses entreprises.

Dans l’ensemble, l’industrie alimentaire et des boissons a été durement touchée par la pandémie de COVID-19. Dans de nombreux endroits, des situations d’achat panique se sont produites, entraînant des pénuries alimentaires. La chaîne d’approvisionnement a été perturbée par le blocus imposé aux pays et la disponibilité limitée de la main-d’œuvre, ce qui a eu des répercussions sur l’approvisionnement en ingrédients et en matières premières. Des blocages à l’échelle nationale dans plusieurs pays ont entraîné la fermeture de plusieurs points de vente d’aliments et de boissons. Cela a également entraîné le licenciement de nombreux employés et des pertes de revenus pour les restaurants et autres propriétaires d’établissements de restauration. Dans de nombreux pays émergents, la demande alimentaire est plus étroitement liée au revenu. La perte d’opportunités de revenus pourrait entraîner une sous-consommation. De même, la peur de la contagion a limité les habitudes d’achat de nourriture et la consommation d’aliments extérieurs. Le manque de tourisme a également affecté l’industrie alimentaire et des boissons. Par exemple, l’économie espagnole dépend fortement du tourisme. Au fur et à mesure de la progression de la pandémie COVID-19, l’industrie du tourisme s’est arrêtée, ce qui a affecté les revenus de l’industrie alimentaire et des boissons. Ce changement soudain a modifié les habitudes d’achat des gens, ce qui a entraîné une diminution du trafic dans les restaurants et une augmentation des livraisons du commerce électronique.

Nous sommes actuellement dans la phase 2 du scénario de pandémie. La fiabilité croissante des livraisons en ligne, ainsi que la levée progressive des blocus et la normalisation de l’économie dans un scénario post-COVID ou une situation de phase 3, devraient stimuler le marché des boîtes métalliques F&B au cours des 1-2 prochaines années. À l’avenir, des mesures telles que les emballages sûrs et durables, les matières premières d’origine responsable, les pratiques de fabrication durables, les options d’épicerie en ligne et la livraison à domicile, les solutions et outils automatisés, ainsi que la numérisation, devraient stimuler davantage l’industrie alimentaire et des boissons, et donc les besoins en emballages. .

2.2 IMPACT SUR LES RÉGIONS

2.2.1 AMÉRIQUE DU NORD

L’impact de COVID-19 peut être observé dans toutes les régions. L’industrie nord-américaine des aliments et des boissons est dynamique en termes de préférences alimentaires, de commodité, de sécurité alimentaire et de sûreté des aliments. Des pays comme les États-Unis, le Canada et le Mexique ont été touchés par la pandémie.

2. 2. 1. 1 États-Unis

Les États-Unis sont la plus grande économie du monde. L’économie du pays est tirée par ses infrastructures avancées, sa technologie et ses abondantes ressources naturelles, selon Investopedia. L’économie américaine est sévèrement touchée par la pandémie de COVID-19. Des facteurs tels que l’aliénation sociale, la réduction de la demande, la perturbation des chaînes d’approvisionnement, la chute des prix des actions et le blocus ont bloqué la croissance économique du pays. Selon le FMI, l’économie américaine s’est contractée à un taux annualisé de 31,7 % au deuxième trimestre et le taux de chômage a atteint 10,2 % en juillet. Le secteur manufacturier, qui représente 11 % du PIB, est perturbé par les contraintes de la chaîne d’approvisionnement mondiale et les fermetures d’usines dues à une baisse de la demande.

Dans l’industrie alimentaire et des boissons, des perturbations ont été observées dans la logistique de la chaîne d’approvisionnement, la demande de matières premières et la demande de produits finis en général. La demande de denrées alimentaires a augmenté pendant une brève période en raison des achats de panique et de la constitution de stocks par les consommateurs. La tendance s’est toutefois infléchie au cours du deuxième trimestre de 2020. Pour l’industrie des boissons, les ventes de bière et de boissons non alcoolisées ont augmenté dans le pays, selon MetalMiner. La demande de boissons en boîte a augmenté de 8,3 % au premier trimestre, la bière en boîte ayant augmenté de 6,7 % et les boissons non alcoolisées de 9,3 %, selon le Can Manufacturers Institute. Cependant, le secteur a connu une pénurie de canettes en aluminium, car celles-ci avaient remplacé les petits fûts pendant la pandémie. Aux États-Unis, les expéditions de canettes en aluminium ont augmenté de 5,5 % en glissement annuel au deuxième trimestre pour atteindre 413,9 KT, contre 53,6 KT au premier trimestre, selon l’Aluminium Association. Il s’agit d’une augmentation de 65 % par rapport au premier trimestre de 2019. Selon Ball Corporation,

2020. Elle a un déficit d’environ 8 à 10 milliards de boîtes en 2020. La société a augmenté sa capacité domestique dans ses usines existantes et entreprend également une nouvelle expansion. en construisant de nouvelles usines à Glendale et à Pittston, aux États-Unis. Ces deux installations devraient fournir environ 6 milliards de canettes d’ici à la fin de 2021. Canpack, une entreprise leader dans le domaine des solutions d’emballage, va également pénétrer le marché nord-américain en créant une unité de fabrication de canettes en aluminium d’ici la fin 2021. Selon le Can Manufacturers Institute, les fabricants de boîtes de conserve devraient importer plus de 2 milliards de boîtes d’ici 2020 pour répondre à la demande. Il est également prévu que les fabricants de boîtes de conserve devront produire un besoin supplémentaire d’environ 12 milliards de boîtes d’ici 2021.

La tendance du marché pour les canettes en aluminium n’est pas seulement due à une pandémie, mais plutôt à un changement structurel par rapport aux emballages traditionnels en verre ou en plastique. La durabilité et la recyclabilité des canettes en aluminium sont les principaux facteurs qui favorisent l’adoption de ces produits dans l’industrie des boissons. Cette tendance devrait profiter aux fabricants de boîtes et aux entreprises connexes dans les années à venir. À la lumière de la pandémie, les entreprises de ce secteur ont également élaboré des stratégies et des plans de réponse efficaces, tels que la mise en place d’une équipe interdisciplinaire de réponse à la crise composée de personnel issu de tous les secteurs d’activité afin d’identifier, d’évaluer et de gérer les risques, selon M. Magzter.

2. 2. 1. 2 Canada

Le marché canadien des aliments et des boissons a également connu des perturbations logistiques, une faible demande, des changements dans les habitudes de consommation et des problèmes de chaîne d’approvisionnement en raison de la pandémie. L’industrie alimentaire et des boissons joue un rôle important dans l’économie du pays. L’industrie a contribué à environ 17 % des revenus manufacturiers en 2018, selon Statistique Canada. Elle est également l’un des plus grands employeurs et acheteurs de matières premières agricoles. Au début de la pandémie, la demande de services alimentaires a fortement chuté, tandis que le secteur de la vente au détail de produits alimentaires a connu une croissance considérable. Dans tout le pays, la plupart des États ont déclaré la fermeture des entreprises non essentielles et des entreprises proches. Les commerces de détail de produits alimentaires ont été déclarés secteurs essentiels, mais les restaurants et autres services de restauration ont été considérés comme non essentiels. Par conséquent, les vendeurs et les fournisseurs impliqués dans le secteur de la restauration ont connu une baisse de la demande. Dans le secteur des boissons, les microbrasseries connaissent des pénuries de canettes en aluminium en raison du changement soudain des habitudes de consommation provoqué par la pandémie. Le Canada possède une importante industrie de l’aluminium, mais importe également des canettes des États-Unis. Selon Statistique Canada, le pays a importé environ 2 milliards de canettes des États-Unis.

2018. En 2018. Dans la situation actuelle, des entreprises comme Moosehead Breweries, Upstreet Craft Brewing et d’autres sont confrontées à une pénurie en raison de l’augmentation soudaine de la demande et du retard des importations. Une autre entreprise, Molson Coors Beverage Co., a également connu une pénurie de canettes en aluminium, ce qui devrait entraver la vente des marques à faible rotation. En outre, les tarifs d’importation sur les exportations d’aluminium du Canada vers les États-Unis ont également affecté l’industrie. En outre, des facteurs tels que les fermetures d’usines ont également exacerbé les pénuries de boîtes dans le secteur des boissons. En raison de cette situation, de nombreuses brasseries s’approvisionnent désormais en boîtes de conserve de différentes origines, comme l’Asie et l’Europe, et réduisent également la production des marques peu vendues afin de maximiser l’utilisation des emballages. Cependant, l’augmentation de la demande de canettes devrait soutenir la croissance des fabricants de feuilles d’aluminium pour canettes. Globalement, des pénuries de canettes en aluminium et des retards d’approvisionnement ont été observés dans l’industrie, mais la situation devrait s’améliorer dans les années à venir. L’augmentation de la demande de canettes devrait soutenir la croissance des fabricants de tôles pour canettes en aluminium. Globalement, des pénuries de canettes en aluminium et des retards d’approvisionnement ont été observés dans l’industrie, mais la situation devrait s’améliorer dans les années à venir. L’augmentation de la demande de canettes devrait soutenir la croissance des fabricants de tôles pour canettes en aluminium. Globalement, des pénuries de canettes en aluminium et des retards d’approvisionnement ont été observés dans l’industrie, mais la situation devrait s’améliorer dans les années à venir.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a mis en œuvre des mesures pour protéger l’approvisionnement alimentaire pendant cette pandémie et a ordonné des inspections critiques, des enquêtes, des rappels et des activités d’inspection des importations de produits alimentaires. Après la levée des restrictions, les ventes dans les secteurs de la restauration et des débits de boissons ont augmenté de 1,5 million d’euros.

26,8% à 3,9 milliards USD de mai à juin 2020, selon Statistique Canada. Cependant, en raison de COVID-19, les ventes de juin 2020 pour les points de restauration ont été inférieures à celles de juin 2019. Au cours des 1-2 prochaines années, la normalisation du scénario de pandémie devrait générer des revenus plus élevés dans les secteurs de la restauration et du commerce de détail, ce qui stabilisera l’économie.

2. 2. 1. 3 Mexique

Le Mexique a bénéficié d’un certain nombre de réformes, notamment l’ouverture des frontières, les investissements étrangers directs, l’Accord de libre-échange nord-américain (ALENA), l’Accord global et progressif pour le partenariat transpacifique (CPTPP), ainsi que l’intégration et l’amélioration des pratiques manufacturières. Selon Euromonitor, le marché des aliments emballés est estimé à environ 52,6 milliards USD en 2019 au Mexique. Cependant, en 2020, les perspectives de consommation du Mexique devraient se contracter de manière significative en raison de l’impact du COVID-19, les dépenses réelles des ménages devant diminuer de 6,1 % par rapport à l’environnement préCOVID-19, selon Fitch Solutions. Les investissements ont souffert et la consommation a été durement touchée. La dépendance à l’égard des États-Unis pour le commerce et d’autres activités réduirait donc davantage l’activité économique.

Les secteurs de la vente au détail d’aliments et de boissons devraient connaître une baisse minime de leurs revenus, en raison des achats agressifs des consommateurs. Au Mexique, le secteur des boissons a également connu une augmentation significative de la consommation. L’adoption des canettes en aluminium a augmenté en raison de leur recyclabilité et aussi parce que les consommateurs préfèrent la portabilité et la facilité de stockage des canettes car ils passent plus de temps à la maison. Il y a eu une pénurie d’exportations de marques de bière telles que Modelo, Corona, Coors Light et autres en provenance du Mexique, car de nombreuses brasseries non essentielles ont fermé leurs portes en raison de la pandémie. En outre, certains acteurs ont également réduit leurs activités en raison de la pénurie de matériaux d’emballage. Cependant, la pénurie d’emballages en aluminium aux États-Unis a posé un problème. Elle a poussé les entreprises à chercher des sources alternatives telles que le Mexique et le Brésil, où la demande de boissons a chuté en raison de la pandémie. Après la normalisation de l’économie, le scénario commercial devrait s’améliorer, ce qui stimulerait davantage les marchés de détail des produits alimentaires et des boissons, ainsi que les vendeurs et fournisseurs associés aux points de restauration après leur réouverture.

Globalement, en Amérique du Nord, la migration accélérée des tendances d’achat des magasins physiques vers les plateformes de commerce électronique devrait avoir un impact à long terme sur l’industrie alimentaire et des boissons. En outre, le renforcement des contrôles de sécurité et de traçabilité, la sensibilisation aux prix, les options de repas à domicile, les produits alimentaires d’origine locale et la production d’aliments et de boissons assistée par la technologie vont modifier le paysage de l’industrie alimentaire et des boissons dans la région au cours des deux prochaines années.

2.2.2 EUROPE

L’Europe possède certaines des économies les plus développées du monde. L’Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l’Espagne et l’Italie font partie des économies considérées dans cette étude. Ces pays ont été gravement touchés par la pandémie de COVID-19, mais ont progressé régulièrement vers la normalisation après l’assouplissement des restrictions.

2. 2. 2. 1 Allemagne

L’Allemagne est une nation hautement développée. Selon la Banque mondiale, elle est la quatrième plus grande économie du monde et la première de la région européenne. Selon l’Institut économique allemand (IW), l’économie devrait se contracter d’environ 3 à 10 % en 2020. L’économie allemande connaît un ralentissement en raison de la pandémie de COVID-19. Après une croissance continue au cours de la dernière décennie, l’économie du pays est entrée en récession aux premier et deuxième trimestres de 2020, mais devrait commencer à se redresser à partir du troisième trimestre. Le gouvernement a mis en place diverses mesures telles que la fermeture des frontières, la fermeture des entreprises non essentielles, la distanciation sociale et l’interdiction des rassemblements publics pour contrôler la propagation du virus. En conséquence, le secteur industriel connaîtra une baisse d’activité de 18 %, selon l’Institut économique allemand (IW).

La confiance des consommateurs se détériore et le revenu disponible par habitant devrait diminuer d’environ 6,4 % en 2020, selon Euromonitor. Les dépenses hors foyer ont été réduites dans le pays. Les dépenses des consommateurs pour les voyages, les repas au restaurant et les boissons ont considérablement diminué. Selon Euromonitor, les ventes en valeur devraient encore diminuer de 15 à 20 % au deuxième trimestre de 2020. En 2019, plus de 75% des dépenses provenaient du trafic alimentaire dans le secteur de la restauration grand public. Le secteur de la vente au détail d’aliments et de boissons devrait connaître une croissance d’environ 6 %, en volume, tandis que les ventes dans le secteur des services alimentaires devraient diminuer d’environ 23 %, selon Euromonitor. Dans le secteur de l’alimentation et des boissons, les points de restauration ont été autorisés à rouvrir en mai 2020. Cependant, les mesures de distanciation sociale et les environnements en magasin auraient un impact élevé sur les ventes de ces points de restauration. Au cours des 1 ou 2 prochaines années, de nouvelles tendances telles que la livraison de nourriture, l’épicerie en ligne et l’approvisionnement local en matières premières seront les moteurs de l’industrie alimentaire et des boissons. En outre, les entreprises du secteur de l’alimentation et des boissons gagneraient à se concentrer sur l’approvisionnement en matériaux sur le marché local et à fabriquer des produits de bonne qualité à des coûts abordables.

Dans le secteur de l’emballage métallique, la demande de l’industrie des boissons a été élevée, les producteurs de canettes connaissant des taux de production élevés mais une chaîne d’approvisionnement limitée, tandis que le marché des tubes en aluminium et des canettes d’aérosol connaît une surcapacité. Les tubes en aluminium ont enregistré une baisse dans le secteur des cosmétiques et des produits pharmaceutiques, tandis que la chute de la demande de laques et de déodorants a entravé le secteur des emballages aérosols. Cependant, les fabricants de boîtes de conserve pour les applications de bricolage, les aliments tels que les soupes et les plats préparés ont bénéficié du fait que les gens restaient à la maison et limitaient les rencontres sociales. L’Allemagne est actuellement soumise à un blocus partiel en raison de la deuxième vague d’infections par le Covid. En vertu des nouvelles directives, les points de restauration doivent rester fermés, sauf pour les plats à emporter. Les services essentiels tels que les hôpitaux, les commerces de détail et les écoles resteront ouverts pendant la fermeture. Cela devrait relancer la consommation intérieure et stimuler les produits F&B emballés dans le pays. Une forte reprise a été observée au 3ème trimestre, mais la croissance au 4ème trimestre devrait ralentir en raison de ces nouvelles restrictions de blocage.

2. 2. 2. 2. 2. 2 Italie

L’Italie est la huitième plus grande économie du monde, selon Investopedia. Elle est également un membre important de l’Union européenne. Les secteurs de l’automobile, de la construction, du textile et de l’alimentation et des boissons sont les principaux moteurs de l’économie du pays. L’Italie a été l’épicentre de l’épidémie de coronavirus en Europe. C’est l’un des pays les plus touchés au monde. La pandémie a eu un impact majeur sur leur économie, la production industrielle ayant chuté de manière significative. Selon la Confédération générale de l’industrie italienne (Confindustria), la production industrielle du premier trimestre de 2020 devrait se contracter de 5,4 %. Les activités industrielles en Italie ont diminué d’environ 16,6 % en mars par rapport à février 2020.

Dans le secteur F&B, selon Statista, 78 % des entreprises alimentaires ont été confrontées à une baisse significative des commandes en raison de la pandémie de COVID-19. Cela a également entraîné l’annulation de foires commerciales, qui constituent une plateforme importante pour la croissance de l’industrie alimentaire et des boissons. Selon Federalimentare, une association de l’industrie alimentaire, le secteur italien de l’alimentation et des boissons devrait connaître une baisse d’environ 10 à 15 % des ventes de ses produits sur le marché intérieur et extérieur. En conséquence, la production devrait également s’affaiblir au quatrième trimestre de 2008.

2020. La fermeture temporaire de points de vente de produits alimentaires a freiné la demande d’un certain nombre de produits de prix moyen à élevé, tels que la viande et le fromage, ce qui a affecté les revenus de la consommation hors foyer. Le secteur de la consommation hors foyer a généré un chiffre d’affaires d’environ 93 milliards USD en 2019, mais a connu une baisse des ventes en 2020 en raison de la pandémie. Avec la réouverture de l’économie et la lente évolution des industries vers la normalisation, les conditions dans le secteur de l’alimentation et des boissons devraient également s’améliorer au cours du second semestre. Selon l’Institut national italien de la statistique, de nombreuses entreprises du secteur de l’alimentation et des boissons ont accéléré leur production pour répondre à la demande croissante des clients. En outre, l’automatisation accrue de la fabrication, la réorganisation des zones de travail, les pratiques de production flexibles, les contrôles sanitaires stricts et le maintien de relations appropriées avec les consommateurs et les fournisseurs sont quelques-uns des paramètres importants pris en compte par les entreprises agroalimentaires du pays. Les grands détaillants devraient être le moteur de la croissance, et le commerce électronique est également considéré comme un contributeur important à la progression et à la stabilité du secteur de 2020 à 2021.

Dans le secteur des emballages métalliques, les consommateurs à la recherche de produits pratiques et permettant de gagner du temps ont soutenu l’augmentation de la demande de boîtes métalliques. Les boîtes de conserve pour aliments et boissons dotées d’une fonction d’ouverture facile ont connu une forte hausse de la demande pendant la pandémie. L’introduction d’emballages plus pratiques, durables sur le plan environnemental et conviviaux devrait stimuler le secteur des boîtes métalliques à court et moyen terme. En outre, la demande accrue d’emballages durables dans les boissons non alcoolisées telles que les boissons gazeuses, les jus de fruits et autres devrait également stimuler la consommation.

2. 2. 2. 3 Royaume-Uni

Le Royaume-Uni est la sixième plus grande économie du monde, selon Investopedia. Le secteur des services représente 75 % du PIB du pays, suivi par le secteur manufacturier et l’agriculture. COVID-19 a eu un effet sérieux sur les industries et le commerce au Royaume-Uni. En réponse à l’épidémie, le gouvernement a mis en place des restrictions de voyage, une distanciation sociale, la fermeture des lieux de divertissement, d’accueil, des magasins et des lieux intérieurs non essentiels, ainsi qu’une augmentation des tests. La pandémie a affecté la capacité de production des industries manufacturières du pays en plus de réduire la demande mondiale. Selon le FMI, l’économie s’est contractée de 2,2 % au premier trimestre de 2020 par rapport au trimestre précédent.

L’activité économique du Royaume-Uni devrait diminuer d’environ 3,9 % en 2020, selon les notations de Fitch. COVID-19 a eu un impact majeur sur l’industrie alimentaire et des boissons du pays. En raison de la crainte de contracter la maladie, les habitudes de consommation des consommateurs ont changé. La circulation des matières premières a également été affectée par la perturbation de la chaîne d’approvisionnement et la fermeture du pays. Les achats de panique ont déclenché une flambée de la consommation d’épicerie, conduisant les fabricants à augmenter leur production jusqu’à 50 %, selon FoodManufacturer. L’impact de la pandémie a été mitigé dans l’industrie alimentaire et des boissons, les détaillants, les producteurs et les agriculteurs ayant augmenté leur chiffre d’affaires. Toutefois, les points de vente de produits alimentaires ont enregistré une baisse des ventes et des fermetures temporaires. Cela a également conduit à une réduction de la consommation et, finalement, à la fermeture de grands magasins tels que McDonald’s et KFC. À long terme, les gouvernements devraient réévaluer les paramètres de l’alimentation et des boissons tels que l’autosuffisance, l’approvisionnement local en matières premières et les pratiques de production flexibles afin de minimiser l’impact de ces pandémies sur l’économie.

Actuellement, le gouvernement britannique a lancé une mesure de blocage de 4 semaines pour arrêter la propagation néfaste de Covid-19. Pendant cette période, les établissements de restauration peuvent proposer des services à emporter et des services de clic-clac. Cela devrait stimuler la demande d’emballages en aluminium dans le pays. En outre, selon une enquête de Ball Corporation, les consommateurs préfèrent désormais acheter de l’eau en conserve en raison de sa commodité, de sa recyclabilité et de sa durabilité environnementale. Les emballages de canettes en aluminium sont le type d’emballage de boissons qui connaît la plus forte croissance, toutes catégories confondues, pour le développement de nouveaux produits au Royaume-Uni et en Irlande, avec 33 % en août 2020, soit une augmentation de 3,0 % par rapport à la même période en 2019. La recyclabilité des emballages en aluminium est le principal moteur de ce marché. Au Royaume-Uni, 76 % des canettes en aluminium consommées sont recyclées. À l’échelle mondiale, environ 75 % de l’aluminium jamais produit est toujours en circulation par rapport aux emballages en plastique, et seuls 9 % sont recyclés. Le secteur de l’emballage des bombes aérosols n’a connu qu’une baisse modérée due à la pandémie au premier trimestre 2020. La fiabilité et les attributs d’emballage sûrs des boîtes d’aérosol en aluminium ont été un facteur important pour une croissance stable.

2. 2. 2. 4 Espagne

Selon Investopedia, l’Espagne est la quatorzième plus grande économie du monde et la quatrième de la zone euro, après le Brexit. L’Espagne a été l’un des pays les plus touchés par la pandémie de COVID-19. Selon le FMI, l’économie espagnole s’est contractée de 13,1 % au premier semestre 2020 par rapport à 2019, les mesures de maîtrise de l’écart ayant entraîné une chute sans précédent de la consommation privée et une baisse des investissements. La pandémie a entraîné la perturbation de la chaîne de valeur de tous les secteurs industriels du pays.

Le secteur de l’alimentation et des boissons est un élément important de l’économie espagnole. Le secteur a représenté 2 % du PIB du pays en 2019. Le gouvernement a eu recours à toute une série de réglementations, notamment la restriction des déplacements à des fins essentielles, la limitation des activités commerciales, culturelles et récréatives, et la réduction des activités des hôtels et des restaurants. Cela a conduit à une réduction de la consommation de produits alimentaires et de boissons dans le pays. Selon la Fédération espagnole des industries agroalimentaires (FIAB), on s’attend à des pertes de production de l’ordre de 12 milliards de dollars et à des pertes d’exportation de 6 à 10 % d’ici 2020. les pauses, les infrastructures de soutien à l’exportation, la promotion et la protection de l’emploi, et l’aide financière aux fournisseurs, aux agriculteurs,

Le gouvernement espagnol a également imposé certaines restrictions de mouvement en raison de l’augmentation des cas de Covid-19 dans le pays. Toutefois, les établissements manufacturiers et d’enseignement devraient rester ouverts, mais avec des précautions strictes, tandis que l’accueil et les voyages seraient affectés par les restrictions. Les points de restauration doivent fermer avant 23 heures, selon les nouvelles directives. Toutefois, ces directives ne devraient pas entraver le secteur de l’emballage métallique, car les consommateurs devraient acheter davantage de produits alimentaires et de boissons emballés en raison de leur commodité d’utilisation et de leur recyclabilité au cours de cette période. Selon une enquête menée par l’initiative Every Can Counts, la majorité des Européens sont favorables à l’utilisation de canettes en aluminium, car elles peuvent être recyclées à l’infini, laissant ainsi une empreinte environnementale minimale. e trimestre de 2020. La croissance dans les années à venir, due à la reprise des activités, devrait stimuler davantage le secteur de l’emballage.

2. 2. 2. 5 France

La France est la troisième plus grande économie d’Europe et la septième du monde, selon Investopedia. Il s’agit d’une nation développée offrant un niveau de vie élevé. En tant que centre industriel exceptionnel, doté d’un dynamisme économique et de la présence d’entreprises internationales, elle a toujours été une destination attrayante pour les investisseurs étrangers. Le coronavirus a touché la France de manière significative. Le gouvernement surveille en permanence les grappes localisées avec l’épidémie. Il a également introduit un certain nombre de mesures, notamment l’interdiction de toutes les activités non essentielles, des excursions et des voyages longue distance, ainsi que des couvre-feux nocturnes dans certaines villes. Selon le FMI, en raison de l’épidémie, l’économie française s’est contractée de 5,8 % au premier trimestre 2020 par rapport au trimestre précédent.

Le secteur de l’alimentation et des boissons connaît également un ralentissement en raison de la fermeture de points de vente. Selon Eater, les grands groupes de restauration tels qu’Alain Ducasse et les producteurs alimentaires industriels ne peuvent que survivre à la crise du COVID, rendant la chaîne alimentaire française moins individuelle et plus corporative. Des milliers de restaurants en France ne survivraient pas à une fermeture, car leurs marges bénéficiaires sont déjà faibles et ils disposent de peu de liquidités. Toutefois, la demande de produits alimentaires fonctionnels d’origine locale devrait montrer des signes de croissance. À long terme, la sécurité alimentaire et l’hygiène seront d’une importance capitale pour les utilisateurs finaux. Les établissements de restauration ont beaucoup souffert en raison des fermetures temporaires et des restrictions des possibilités de livraison. Les entreprises du secteur de la vente au détail connaîtraient une augmentation des ventes en raison de la panique des clients. La viande fraîche, la viande congelée et la viande en conserve ont également connu une augmentation significative des ventes au cours des premières étapes des restrictions et de la fermeture. En France, 23 % des consommateurs ont augmenté le nombre d’achats de produits en ligne, selon les données de Mintel. Dans les années à venir, les achats en ligne, la consommation d’aliments et de boissons à domicile, la demande d’aliments fonctionnels, l’approvisionnement local et les efforts d’autosuffisance seront les moteurs du secteur de l’alimentation et des boissons.

La France a initié de nouvelles mesures de blocage à partir du 30 octobre 2020 pour 4 semaines afin de stopper la propagation de Covid19 dans le pays. Dans ce contexte, les points de restauration tels que les restaurants, les bars, les cafés et autres seront fermés et seuls les services essentiels seront autorisés à fonctionner. En raison des mesures de blocus, la consommation de boissons et de produits alimentaires devrait augmenter au sein de l’entreprise. Les ventes de bière en ligne ont considérablement augmenté au cours de cette période. Cette tendance a protégé des entreprises comme AB InBev, Molson Coors et d’autres de l’impact négatif de la pandémie sur les revenus. Ces entreprises prévoient également d’accroître leur présence sur les plateformes de vente en ligne en Europe, au Brésil et sur d’autres marchés.

2. 2. 2. 6 Le reste de l’Europe

Le reste de l’Europe comprend la Russie, les Pays-Bas, le Danemark, la Suède et d’autres pays. Ces pays disposent d’abondantes ressources naturelles et d’un savoir-faire technologique dans des industries d’utilisation finale telles que le pétrole et le gaz, les produits chimiques, l’alimentation et les boissons, et l’exploitation minière.

La Russie dispose d’abondantes ressources en eau et environ 70 à 80 % de sa population ont un accès adéquat à l’assainissement, tandis que 97 % ont accès à des sources d’eau améliorées. L’industrie alimentaire et des boissons est un pilier économique essentiel pour le pays. Le secteur du commerce de détail a connu une augmentation des ventes, tandis que les restaurants et autres services de restauration ont connu une diminution. Les achats en ligne de produits d’épicerie et autres produits alimentaires ont également augmenté au cours de cette période. Toutefois, les établissements de restauration devraient rouvrir leurs portes en raison de l’assouplissement des restrictions, ce qui devrait améliorer les ventes dans les mois à venir. Les Pays-Bas, le Danemark et la Suède ont des industries importantes qui contribuent au développement économique global des pays. Selon Eater, de nombreux restaurants s’adaptent aux changements induits par la pandémie. Paul Taylor Lanthandel a commencé à faire des livraisons avec des voitures et des vélos. Lux Day by Day a ouvert un drive-thru, tandis que Restauranglabbet livre des repas au personnel travaillant dans les hôpitaux.

Les blocages, les contraintes logistiques, les problèmes de chaîne d’approvisionnement, la réduction des processus de traitement des matières premières et l’affaiblissement de la demande globale ont entravé la croissance des industries de ces économies. Les gouvernements de ces pays ont donné un coup de pouce financier aux industries pour minimiser l’impact de cette pandémie. La Russie a annoncé un plan de relance d’environ 73 milliards USD pour soutenir son économie pendant cette pandémie et également jusqu’à la fin de 2021. De nombreuses mesures nécessaires, telles que des subventions en espèces, un soutien en liquidités pour les entreprises, des garanties de prêts, des subventions pour les coûts fixes et des restrictions de prêts réduites, ont été mises en œuvre pour soutenir et stabiliser l’économie pendant cette pandémie.

2.2.3 APAC

L’APAC est l’une des régions les plus touchées. Des pays comme l’Inde, l’Indonésie, le Japon et la Chine figurent parmi les nations les plus touchées. L’industrie alimentaire et des boissons de la région APAC intègre de plus en plus d’intrants importés dans sa production alimentaire nationale. Cependant, la chaîne d’approvisionnement est restée résiliente pendant la pandémie. Les ventes au détail ont connu une augmentation, tandis que les restaurants, cafés et autres points de restauration ont connu une baisse des ventes en raison des fermetures et des cessations d’activité. Les fournisseurs du secteur de la restauration sont également confrontés à une baisse de la demande. La situation devrait s’améliorer avec la stabilisation de l’économie et la réouverture des industries dans le scénario post-pandémie.

2. 2. 3. 1 Chine

La Chine est la deuxième plus grande économie du monde, avec 18,5 % de la population totale de la planète, selon la Banque mondiale. La région dispose d’une main-d’œuvre bon marché en raison de sa grande population. Cela influence également l’industrialisation et l’urbanisation du pays, ce qui favorise la croissance des industries d’utilisation finale. Le pays est un centre de commerce mondial et représente une part importante de la production industrielle mondiale. La Chine a été l’un des pays les plus touchés par la pandémie de COVID-19. Selon le Fonds monétaire international (FMI), le gouvernement a imposé des mesures d’endiguement strictes. Des restrictions de mobilité à grande échelle, une distanciation sociale et une période de quarantaine de 14 jours ont été imposées aux migrants de retour. L’économie chinoise s’est contractée de 6,8 % au premier trimestre de 2020. Selon le Bureau national des statistiques de Chine,

Dans le secteur de l’alimentation et des boissons, selon l’Association chinoise de cuisine, pendant le Nouvel An lunaire, 93 % des entreprises de restauration ont cessé leurs activités. Selon un rapport du BCG, le secteur du commerce de détail, y compris les épiceries, le commerce électronique et les grands magasins, a connu une baisse globale d’environ 50 % pendant la pandémie. Selon le Centre for Strategic and International Studies, l’année lunaire 2020 a été considérée comme l’événement économique le plus important de la Chine. Les ventes de produits alimentaires tels que les nouilles instantanées, les soupes instantanées et les aliments surgelés ont connu une augmentation de la demande, tandis que la demande de produits laitiers liquides, de confiseries, de boissons, d’alcool et d’autres produits non essentiels a fortement diminué.

La Chine est désormais entrée dans la phase de récupération de la pandémie de COVID. L’industrie alimentaire et des boissons connaît également une demande croissante de la part des consommateurs. Des tendances telles que l’expansion des achats des entreprises, l’alimentation saine, les distributeurs automatiques d’aliments et de boissons, les services de livraison de nourriture en ligne et sans contact, les produits alimentaires emballés pour la consommation à domicile et les repas cuisinés à la maison sont les moteurs de l’industrie alimentaire et des boissons dans le pays. . Les entreprises de boissons connaissent également une croissance de leurs revenus dans le pays. Par exemple, le 3 e

Le chiffre d’affaires trimestriel d’AB InBev a augmenté de 3,1 % en Chine grâce à la reprise économique et à la majorité des points de restauration en activité. Des tendances telles que la consommation à domicile et l’approvisionnement en boissons ont contribué à générer des revenus élevés pour l’entreprise. En outre, la demande de visibilité sur l’approvisionnement et la sécurité des produits alimentaires, l’approvisionnement local en matières premières, l’approvisionnement en ligne et l’importance croissante de l’aluminium comme matériau privilégié pour l’emballage des boissons devraient stimuler l’industrie et donc le secteur de l’emballage. dans le pays. La Chine connaît également une augmentation de la demande d’importation d’aluminium en raison de pénuries nationales et d’une reprise croissante dans des secteurs allant de l’automobile aux boissons. Les fabricants chinois de boîtes de conserve augmentent également leurs capacités sur plusieurs marchés finaux pour répondre à la demande. Shanghai Baosteel Packaging, une unité du groupe China Baowu Steel, prévoit de construire une nouvelle unité de production de canettes en Malaisie afin d’étendre sa portée en Asie du Sud-Est.

2. 2. 3. 2 Inde

L’Inde est la cinquième plus grande économie du monde, selon Investopedia. C’est également le deuxième pays le plus peuplé, avec une population équivalente à 17,7 % de la population mondiale totale. Ce qui, à son tour, fournit une main-d’œuvre bon marché à diverses industries. L’industrialisation et l’urbanisation sont les principales raisons de la croissance de l’économie indienne. L’augmentation du niveau de vie influence également un certain nombre d’améliorations du mode de vie. L’Inde a subi un ralentissement économique dû à la pandémie de COVID-19. Selon le FMI, l’annonce du blocus national, les restrictions de voyage, la fermeture des établissements d’enseignement, la distanciation sociale et l’interdiction des rassemblements de masse ont paralysé les activités économiques.

Dans le secteur de l’alimentation et des boissons, les entreprises sont confrontées à une réduction de la consommation en raison de l’interruption de la chaîne d’approvisionnement, d’une main-d’œuvre limitée et d’une baisse de la demande des consommateurs. Lors d’un forum organisé par ProPak India, plusieurs leaders de l’industrie ont discuté de la manière de trouver la solution pour stabiliser l’industrie alimentaire et des boissons. Selon le forum et les discussions avec le ministère des industries agroalimentaires (MOFPI), les institutions financières pourraient introduire certaines options pour injecter le fonds de roulement nécessaire à des taux d’intérêt subventionnés. En outre, les coûts fixes discrétionnaires, tels que les frais d’électricité, peuvent être subventionnés ou éliminés puisque les unités de fabrication ne fonctionnaient pas pendant la fermeture. La National Restaurant Association of India (NRAI) avait prévu une perte d’environ 10,8 milliards de dollars pour l’industrie alimentaire et des boissons d’ici la fin mai 2020. Dans un scénario post-COVID, les dépenses en alimentation et en boissons seraient déterminées par la situation générale de l’économie. Moins de personnes seraient disposées à manger dans les établissements de restauration. Les restaurants, cafés et autres établissements de restauration devraient subir une perte de revenus importante pendant cette pandémie. La fermeture temporaire des établissements de restauration affecterait également les industries connexes telles que la production alimentaire, la production d’alcool, l’expédition d’aliments et de boissons, la pêche, la volaille, la transformation de la viande et l’agriculture. Dans le secteur de l’emballage des boissons dans le pays, les canettes en aluminium ont reçu une préférence plus large que les alternatives conventionnelles. Par exemple, Responsible Whatr, une entreprise de boissons à base d’eau, a introduit l’eau potable emballée dans des canettes en aluminium. L’entreprise a vendu 50 000 boîtes en moins de 70 jours à partir du lancement du produit pendant Covid-19. Selon NewsVoir, la société a vendu plus de 0,1 million d’unités à ce jour. Les canettes en aluminium ont une empreinte écologique minimale et sont recyclables à l’infini. La sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages de l’aluminium et la prise de conscience environnementale sont les principaux facteurs de croissance des emballages à base d’aluminium dans le pays. En outre, la croissance des achats d’épicerie en ligne et l’utilisation pratique des emballages métalliques devraient stimuler davantage le marché en Inde. La sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages de l’aluminium et la prise de conscience environnementale sont les principaux facteurs de croissance des emballages à base d’aluminium dans le pays. En outre, la croissance des achats d’épicerie en ligne et l’utilisation pratique des emballages métalliques devraient stimuler davantage le marché en Inde. La sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages de l’aluminium et la prise de conscience environnementale sont les principaux facteurs de croissance des emballages à base d’aluminium dans le pays. En outre, la croissance des achats d’épicerie en ligne et l’utilisation pratique des emballages métalliques devraient stimuler davantage le marché en Inde.

Dans un scénario post-COVID, les points de livraison de nourriture et les plateformes de commerce électronique devraient connaître une croissance en raison de l’augmentation des commandes en ligne et des options de livraison sans contact. Des mesures telles que le modèle de vente à emporter, les repas sains et fraîchement préparés, l’optimisation et le renforcement de la chaîne d’approvisionnement, la mise en œuvre de la technologie, l’amélioration des procédures de sécurité et de durabilité, le prix abordable avec des expériences supplémentaires, l’approvisionnement local des matériaux et le soutien des marchés intérieurs sont attendus. pour stimuler l’industrie alimentaire et des boissons.

2. 2. 3. 3 Japon

Le Japon est la troisième plus grande économie du monde et la deuxième économie la plus avancée selon le FMI. Le pays possède la plus grande industrie électronique. Le Japon est une nation hautement développée, avec seulement 0,2% de la population vivant sous le seuil de pauvreté et un taux de chômage de 2,90%. L’économie du pays est entrée dans une phase de déclin à cause du COVID-19. Les industries ont également été touchées par la fermeture d’usines en Chine, car le commerce de composants pour les usines japonaises et d’autres produits a été perturbé. En réponse à l’épidémie, les autorités ont pris un certain nombre de mesures, notamment une interdiction de voyager et l’instauration de l’état d’urgence dans plusieurs préfectures.

L’industrie alimentaire et des boissons au Japon a connu une baisse des ventes dans les restaurants, les hôtels et autres points de vente institutionnels. L’industrie du tourisme a également été durement touchée par les mesures de blocus, ce qui a entraîné une baisse du chiffre d’affaires des points de vente de nourriture et de boissons. Les restaurants ont connu une baisse d’environ 77% de leurs ventes en avril 2020 par rapport à la même période en 2019, selon POS+ (posutasu). Toutefois, les points de vente de nourriture offrant des services de plats à emporter ou de livraison ont enregistré des ventes comparativement plus faibles que leurs homologues des restaurants. Selon l’Association japonaise des supermarchés (JSA), les ventes au détail des supermarchés ont augmenté de manière significative d’environ 9,2 milliards de dollars. Les dépenses pour les aliments tels que le riz, les nouilles, les soupes instantanées, la farine, les sirops, les liqueurs, les aliments transformés, les produits laitiers (sauf le lait frais) et les viandes fraîches ont augmenté. mais les dépenses alimentaires globales ont diminué de 2,4 % en glissement annuel, selon une enquête sur les revenus et les dépenses des ménages. Les ventes dans les magasins de proximité et les grands magasins ont également augmenté en raison des achats de panique au cours des premier et deuxième trimestres de 2020.

Dans le secteur des emballages métalliques, la demande a augmenté en raison de l’effet de panique des achats et de l’accumulation. Mais aussi, la recyclabilité et la durabilité environnementale de ces matériaux par rapport aux plastiques devraient stimuler la croissance dans le pays. UACJ Corporation, un rouleau d’aluminium de premier plan, a annoncé qu’il allait augmenter sa capacité de production mondiale de feuilles d’aluminium de 40 % par rapport au niveau de 2019 d’ici 2022. En raison des préoccupations croissantes concernant les effets néfastes des plastiques sur l’environnement, de la facilité de réutilisation, des faibles coûts de recyclage et de la commodité d’utilisation générale, la demande de canettes en aluminium devrait augmenter dans les années à venir. Selon Nikkei Asia, UACJ devrait porter la capacité de production de feuilles d’aluminium de son usine en Thaïlande à 32 000 tonnes par an.

2021. L’entreprise prévoit également d’augmenter la production au Japon et aux États-Unis pour répondre à la demande croissante. La demande mondiale d’aluminium utilisé dans la production de canettes devrait augmenter de 11 % entre 2019 et 2022 pour atteindre 6 610 KT par an, selon l’UACJ. En réponse à la demande croissante de canettes en aluminium dans le monde, les fabricants de canettes augmentent également leur capacité de production. Par exemple, le groupe Showa Denko, au Japon, a ouvert une nouvelle usine de production de canettes dans le sud du Vietnam en juillet 2020. La société prévoit également d’augmenter les capacités existantes au Vietnam et en Thaïlande. La société portera sa capacité annuelle au Vietnam à 3,3 milliards de boîtes de conserve d’ici à la fin de 2020.

Dans un scénario post-COVID, la normalisation de l’économie stabiliserait les ventes dans le secteur du commerce de détail et, en même temps, stimulerait relativement les habitudes de consommation des établissements de restauration. Cela permettrait également de stabiliser les secteurs connexes tels que la production alimentaire, les agriculteurs, les transformateurs de viande et les autres participants à la chaîne d’approvisionnement. L’évolution des préférences d’achat des consommateurs en matière d’aliments sains, d’aliments frais, de boissons conditionnées, de produits alimentaires et de boissons liés à la cuisine familiale, etc., influencerait la future composition des revenus du pays. En outre, des mesures telles que l’amélioration des procédures de sécurité et de durabilité, l’approvisionnement local et responsable en matières premières, le renforcement de la chaîne d’approvisionnement et le soutien du gouvernement devraient stimuler le secteur de l’alimentation et des boissons au Japon.

2.3 EMBALLAGE DES AEROSOLS ET IMPACT DU COVID-19

2.3.1 LES CONTENEURS AÉROSOLS

Les récipients aérosols comprennent les récipients en métal ou en plastique qui stockent des contenus liquides mais les dispersent sous pression sous forme de mousse ou d’aérosol. L’aérosol désigne généralement la suspension de fines particules solides ou de gouttelettes de liquide dans un gaz. Il désigne également le récipient ou l’emballage utilisé pour distribuer le produit. Il a été mis au point en 1941 par un chimiste américain nommé Lyle D. Goodhue et d’autres personnes pour distribuer des insecticides.

Le récipient aérosol est composé de 4 éléments, à savoir le récipient, la valve, l’actionneur et le bouchon. Le récipient peut être en acier étamé, en acier inoxydable, en aluminium, en verre plastifié ou en verre non revêtu. Le contenu à l’intérieur du récipient est généralement le produit actif et le propulseur. Le propulseur peut être soit un propulseur à gaz liquéfié, soit un propulseur à gaz comprimé.

2. 3. 1. 1 Types et matériaux utilisés

Les récipients métalliques utilisés pour les aérosols sont généralement en acier étamé, en acier inoxydable ou en aluminium. Les matériaux utilisés dans la fabrication des boîtes d’aérosol comprennent :

• Acier 3 pièces : Dans ce cas, une boîte en acier 3 pièces est construite à partir d’une tôle plate. Le corps de la boîte est traversé verticalement par une couture. Les dômes supérieur et inférieur sont ensuite fixés au corps de la boîte. Les cloches sont plus grandes que le corps de la boîte.

• Acier 3 pièces, avec col : les canettes avec col sont similaires aux canettes 3 pièces standard, mais les cloches ont un diamètre légèrement inférieur à celui du corps de la canette.

• Acier en deux parties : dans ce type, la paroi de la boîte et le dôme supérieur sont formés à partir de la même pièce de tôle plate. Le dôme inférieur est ensuite fermé avec le corps de la boîte. Ce type de boîte n’a pas de couture latérale.

• Aluminium : la canette est fabriquée à partir d’une seule pièce d’aluminium. La balle est placée dans un cylindre et est frappée par un bélier légèrement plus petit que le cylindre. La force de l’impact pousse l’aluminium entre le cylindre et le bélier, formant ainsi un tube avec un sommet ouvert. Il passe ensuite par plusieurs étapes, telles que le lavage, l’impression, le revêtement, puis il est envoyé pour le processus de formation du col. Lors du processus de formation du col, le dôme supérieur du tube est formé avec une ouverture de valve et un bourrelet.

• Acier inoxydable : Ce type de boîte n’est généralement pas utilisé en raison de son coût élevé. Les articles rechargeables et consignés ne sont utilisés que pour remplir ces types de boîtes.

Le choix d’un type particulier de matériau de boîte aérosol dépend du type d’aliment ou de boisson à conditionner. Acier ou aluminium, l’un ou l’autre matériau peut être utilisé en fonction de la propriété de l’article emballé, des coûts impliqués et des exigences de fabrication.

Les types de boîtes d’aérosol utilisés dans l’industrie alimentaire et des boissons sont les boîtes standard ou les boîtes d’emballage barrière.

• Les boîtes standard sont des récipients dans lesquels le propulseur est mélangé au produit, comme dans la crème fouettée et le pan spray. Ils peuvent être en acier, en aluminium ou en acier inoxydable. Les boîtes standard sont des boîtes simples en acier 2 pièces, en acier 3 pièces, en aluminium ou en acier inoxydable.

• Les boîtes à barrière sont des récipients dans lesquels le produit et le propulseur sont séparés, comme dans les boîtes de fromage fondu en aérosol. Elles sont également fabriquées en acier ou en aluminium mais possèdent un système de barrière placé à l’intérieur de la boîte pour séparer le produit et le propulseur. Ils sont disponibles dans des styles tels que les boîtes à piston, les boîtes Bag-In-Can et les boîtes Bag-On-Valve.

Le choix du type de boîte dépend du type de produit alimentaire à emballer. Les fromages fondus, les condiments liquides, le vinaigre, la vinaigrette, la moutarde, le ketchup, les concentrés de thé, les concentrés de café, les gelées et certaines huiles nécessitent un emballage barrière, tandis que la crème à fouetter, le spray pour casseroles et autres sont conditionnés dans des boîtes aérosol standard.

2. 3. 1. 2 Emballage alimentaire

Les boîtes aérosol offrent une présentation attrayante de produits alimentaires de haute qualité. Ils réduisent les fuites et prolongent également la durée de vie du produit. Les bombes aérosol protègent également contre la contamination par des micro-organismes et des substances toxiques. Les types de produits alimentaires conditionnés en boîtes aérosol comprennent les condiments liquides, le vinaigre, les sauces à salade, la moutarde, le ketchup, les concentrés de thé, les concentrés de café, les gelées, la crème fouettée, les huiles de cuisson, le fromage fondu, la crème fouettée avec de la liqueur et les aliments non alcoolisés. . En outre, ces boîtes sont utilisées pour le conditionnement d’aliments de niche tels que les mousses, les gâteaux frits, les sauces et les biscuits instantanés.

2. 3. 1. 3 Facteurs de croissance du marché des boîtes de conserve

Le marché de l’emballage aérosol est principalement stimulé par les changements démographiques, tels que la participation croissante de la population urbaine à la population active, l’augmentation du nombre de ménages d’une seule personne, les modes de vie rapides et l’inclination générale pour les aliments pratiques. Dans les économies émergentes telles que la Chine, l’Inde, le Brésil et la Russie, l’augmentation des revenus des consommateurs, la croissance démographique et l’expansion du segment de la classe moyenne devraient générer une forte demande de biens de consommation courante, ce qui stimulera la consommation d’emballages alimentaires. En outre, les produits en aérosol permettent de préparer rapidement des aliments sans compromettre l’efficacité des aliments préparés. Le développement croissant de produits innovants, conviviaux et sains,

2. 3. 1. 4 Impact et réponses des COV I D-19

Par précaution contre le COVID-19, tous les secteurs non essentiels ont été temporairement fermés, mais des secteurs comme l’alimentation et les boissons, les soins de santé et l’énergie ont été considérés comme essentiels et autorisés à fonctionner. Toutefois, les perturbations de la chaîne d’approvisionnement, les contraintes logistiques, la faible demande des consommateurs pour les produits alimentaires à prix élevé et la main-d’œuvre limitée ont entraîné des pertes de revenus pour l’industrie alimentaire et des boissons. D’autre part, il a été démontré que l’effet de panique et de thésaurisation sur le consommateur annule l’effet réducteur des restrictions de fermeture. Dans l’ensemble, l’industrie alimentaire et des boissons a connu des tendances mitigées pendant la pandémie.

L’industrie des bombes aérosols a également connu des tendances comparables à celles du secteur de l’alimentation et des boissons en général. L’emballage est un élément essentiel des produits alimentaires frais et transformés. Par conséquent, l’impact sur le secteur de l’alimentation et des boissons et sur les agences connexes serait similaire. Les produits de vente au détail ont connu une forte hausse de la demande pendant cette pandémie. Les achats d’épicerie, que ce soit en ligne, à domicile ou dans des magasins physiques, ont connu une croissance au cours de cette période. En outre, la demande d’aliments transformés pour la préparation pratique de repas faits maison a augmenté. Les tendances actuelles, telles que le travail à domicile, les repas à la maison et l’effet du stockage des aliments, devraient stimuler le marché de l’emballage et donc la demande de boîtes aérosol.