SAVIEZ-VOUS QUE LES CONSERVES PEUVENT AIDER À PRÉVENIR LA MALADIE D’ALZHEIMER ?

Les conserves sont indispensables sur toutes les tables en raison de leurs nombreux avantages. Une étude menée par le chercheur espagnol Aleix Sala-Vila à l’Institut de recherche sur les acides gras (FARI) a montré un lien entre les boîtes de conserve et la prévention de la maladie d’Alzheimer.

Des recherches menées par Aleix Sala-Vila à l’Institut de recherche sur les acides gras ont montré que les personnes ayant un taux élevé de DHA dans le sang ont 49 % moins de risques de développer la maladie d’Alzheimer au cours de leur vie que celles ayant un taux plus faible. Cette étude a récemment été publiée dans la revue scientifique Nutrients, où elle suggère que l’apport de DHA dans le régime alimentaire quotidien double les chances de souffrir de la maladie d’Alzheimer.

D’autre part, il a également été démontré que la présence d’oméga-3 dans l’alimentation pouvait ralentir le développement de la maladie. Cette graisse est largement présente dans divers types de poissons et de crustacés, tels que les anchois, le saumon, les sardines, le hareng, le thon, le maquereau, le permis et la truite. Pour réaliser l’étude susmentionnée, les experts ont analysé les données de 1 490 participants non déments âgés de 65 ans.

Les oméga-3 sont des antioxydants qui agissent dans notre corps. Les chercheurs ont comparé le taux de DHA dans les globules rouges (où il est responsable de la production d’hormones) et ont constaté que les enfants présentant le quintile le plus élevé de cet antioxydant avaient 49 % de risques en moins d’être touchés par la maladie d’Alzheimer.

Des chercheurs ont révélé qu’une augmentation du DHA dans les globules rouges pourrait être la solution pour obtenir 4,7 années de vie supplémentaires sans maladies neurodégénératives. Ils affirment qu’une augmentation de ce marqueur permettrait de réduire davantage le risque de développer la maladie d’Alzheimer, en particulier pour les personnes qui possèdent l’allèle APOE-e4 ou dont la famille a des antécédents de la maladie.