Pourquoi la normalisation des emballages de boissons est-elle si importante pour l'environnement ?

L’utilisation d’emballages de boissons plus cohérents peut avoir augmenté les avantages ESG, mais les équipes de marketing et d’image de marque peuvent avoir des divergences. C’est le cas de Trivium, qui a eu le privilège de travailler avec des clients tels que l’entreprise vinicole canadienne Pelee Island. Rowena Curlewis, PDG de la société australienne de conseil en emballage de boissons Denomin, a présenté la « bouteille de vin sans étiquette » que son équipe a mise au point pour le groupe viticole local Fourth Wave Wines.

En réduisant les matériaux utilisés pour la fabrication des étiquettes, certains processus qui ne sont pas essentiels à 100 % seraient éliminés. Un expert de l’industrie du whisky a déclaré qu’il aimait l’idée, mais qu’il craignait que l’équipe de marketing ne s’effondre si la même proposition était suggérée à l’industrie des spiritueux. Comme le souligne Sarah Brubnick, directrice des vins et cofondatrice de The Barrel Room à San Francisco, « le vin est souvent vendu par le biais de son histoire, de sorte que le concept d’absence d’étiquette peut poser problème dans de nombreux cas » : « Le vin est souvent vendu à travers son histoire, de sorte que le concept d’étiquetage non conforme peut poser un problème dans de nombreux cas. »

Ces derniers temps, la tendance est aux marques moins tape-à-l’œil, aux concepts plus simples et aux promesses plus basiques. Il en résulte des produits qui répondent aux normes de qualité sans utilisation excessive de matériaux ou d’additifs superflus.
Louis Persent, cofondateur de l’agence britannique Weirdo, estime qu’une image de marque percutante et une production durable ne devraient pas être ennemies, mais que dans un monde où l’authenticité permet aux marques de se faire payer plus cher, l’adoption d’une image de marque standardisée « semble risquée ».

Selon lui, si les gens n’ont pas la possibilité d’acquérir un point de vue unique, ils risquent de devenir inutiles. Si c’est le cas, ils peuvent perdre bien plus qu’une simple étiquette sur une bouteille et se retrouver avec toute la marque.

Michela Graci a souligné que les codes QR, que Crate a placés dans le goulot de sa bouteille, sont une force qui oblige les consommateurs à créer de nouvelles habitudes, ce qui peut prendre un certain temps avant de s’imposer. Une approche minimaliste dans un contexte de vente au détail peut également être associée (à tort) à des produits moins chers et de moindre valeur. « Les comportements et les idées reçues ne changent pas du jour au lendemain », a-t-il ajouté, a-t-il ajouté. Ryan Noward, vice-président chargé des boissons au niveau mondial, a expliqué comment l’emballage des boissons fournit des informations au consommateur, notamment sur les détails de l’emballage et sur ce qu’il faut en faire lorsqu’il est vide. Selon une étude menée cette année par Trivium Packaging, 46 % des personnes interrogées estiment que le manque de clarté des étiquettes sur les emballages constitue un obstacle à l’achat de produits présentant des caractéristiques durables. Pour encourager les consommateurs à recycler, M. Noward a suggéré d’améliorer nettement les critères de durabilité des emballages.

La société Trivium travaille avec plusieurs entreprises sur des emballages en aluminium et des bouteilles de vin, en imprimant directement le design de la marque sans devoir faire de compromis sur l’esthétique. « Le passage au métal garantit que les emballages alimentent une économie circulaire et peuvent être recyclés à l’infini », a déclaré M. Noward.

Le lancement de nouvelles solutions peut gêner les recycleurs qui recherchent la normalisation et la simplification. Bien sûr, on peut dire que les infrastructures de gestion des déchets doivent également s’adapter, mais pour l’instant, la plupart adoptent une approche conservatrice du changement. « Ce que nous constatons, c’est qu’en général, les marques de boissons se concentrent fortement sur la collecte, le tri et la fermeture de la boucle, note Dorota Napierska, responsable politique de Zero Waste Europe, une ONG basée à Bruxelles.

Selon la Feve, l’organisation européenne de l’emballage en verre, la polyvalence du design est l’un des aspects les plus appréciés de la société actuelle ; toutefois, le secteur du vin est plus favorable à la standardisation qu’à la personnalisation. Un porte-parole cite des estimations de l’industrie montrant que seuls 15 % des bouteilles de vin tranquille sont « sur mesure », les 85 % restants étant des bouteilles « de catalogue ». « catalogue » . . Les spiritueux peuvent présenter un défi différent : on attend des bouteilles personnalisées avec des étiquettes élégantes.
« En optant pour des couleurs qui définissent des catégories spécifiques, nous pourrions transformer l’emballage en un rêve de recycleur devenu réalité », écrit Edward Kosior, PDG et fondateur de Nextek. écrit Edward Kosior, PDG et fondateur de Nextek. Suggère que les produits alimentaires soient emballés dans des emballages naturels ou blancs, que les produits alimentaires ne soient pas emballés dans des gâteaux et que les substances dangereuses soient emballées dans du plastique noir.

La disponibilité d’emballages alimentaires de haute qualité monterait en flèche et le coût diminuerait. Pour l’instant, les ramasseurs de déchets doivent faire du mieux qu’ils peuvent avec les matériaux qu’on leur jette. Environ 60 % des bouteilles en PET sont collectées et 50 % sont recyclées ; malheureusement, le PET recyclé (rPET) ne représente que 17 %. Les chercheurs ont déclaré que les programmes de « restitution de la consigne » pourraient contribuer grandement à boucler la boucle du recyclage. Ils ont également conseillé de remplacer les bouteilles opaques et colorées par des bouteilles transparentes ou bleu clair, ce qui permettrait d’atteindre un taux de rPET de 75 %.

Suntory Beverage and Food – une entreprise britannique – s’efforce de progresser dans la production de produits en « rPET » recyclé, qui représentent 54 % de son portefeuille de boissons. Liz Nieboer, directrice du développement durable et des affaires extérieures pour la Grande-Bretagne et l’Irlande, a indiqué qu’une grande partie de ce matériel provient de l’étranger, où il existe des programmes de recyclage et de production de produits de haute qualité. La grande majorité de notre rPET provient d’Europe continentale, où des systèmes de consigne bien établis ont permis la production d’un recyclage à grande échelle et de grande qualité », explique Liz Nieboer, directrice du développement durable et des affaires extérieures pour la Grande-Bretagne et l’Irlande. « Nous espérons qu’une fois que les programmes seront bien établis ici au Royaume-Uni, nous pourrons accéder plus localement à un plus grand volume de rPET de qualité alimentaire ». . M. Nieboer fait partie de ceux qui sont « déçus » que le premier projet britannique en Écosse ait été retardé pour la troisième fois et qu’il commence maintenant en mars 2024″, a-t-il déclaré.

Selon Matilde della Fontana, associée principale de recherche chez Lux Research, les changements d’emballage ne suscitent pas l’indifférence, mais plutôt des réactions différentes parmi les clients, les entreprises et les activistes. En effet, l’emballage est généralement la première occasion pour les consommateurs d’interagir avec la marque, et il a donc un rôle très important à jouer. Cependant, personne ne peut savoir avec certitude comment les clients réagiront aux conversions de la conception des conteneurs.
Lizzie Smith, conseillère auprès d’Anthesis, souligne l’importance des efforts collectifs déployés par un certain nombre d’entreprises concernées pour faire évoluer la situation. Il précise qu’il ne s’agit pas d’une simple transformation en surface, mais d’un travail acharné tout au long de la chaîne d’approvisionnement, comme dans le cas spécifique de l’emballage du lait. Elle explique en outre qu’il est courant de penser que les marques ne prennent pas de mesures, mais cela s’avère faux, car il se passe beaucoup de choses en coulisses.

Des données récentes de GlobalData Market Pulse révèlent qu’environ un tiers des consommateurs japonais souhaitent conserver ou développer leur habitude d’acheter des boissons non alcoolisées en grandes quantités, en raison de la pandémie. Asahi et The Coca-Cola Co, comme tant d’autres entreprises, en ont profité pour vendre certaines boissons sans étiquette.

Les fabricants de boissons s’intéressent activement, et de plus en plus financièrement, au recyclage en circuit fermé, car ils cherchent à atteindre les objectifs en matière de contenu recyclé fixés dans le cadre d’initiatives telles que l’Engagement mondial pour les plastiques de la Fondation Ellen MacArthur. « Il n’y a plus de place pour les plaintes ; ils doivent commencer à agir », déclare Mme della Fontana. Une étude britannique de l’IGD, publiée le mois dernier, a montré que 33 % de l’impact des emballages des supermarchés proviennent des boissons alcoolisées et non alcoolisées ; si l’on ajoute les produits laitiers et les sauces, ce chiffre passe à 50 %.

L’une des conclusions les plus pertinentes est que le secteur des boissons doit faire bien plus que retirer les étiquettes. « Pour toute entreprise de boissons cherchant à réduire son empreinte carbone, la réduction du verre à usage unique doit être une priorité absolue », déclare Tim Etherington-Judge de la société Avallen Spirits, basée en France. Tim Etherington-Judge, de la société Avallen Spirits, basée en France. Elle a remplacé certaines bouteilles en verre par des alternatives fabriquées à partir de carton recyclé à 94 % et d’un sachet de qualité alimentaire. Cela permet d’économiser près de 0,5 kg de CO2e par bouteille, en partie grâce à son poids plus léger.

Les experts en vente se demandent si ces grandes entreprises peuvent s’éloigner de leurs logos établis. Ils attendent encore de voir s’il est possible de réduire la personnalité du produit ou du service afin de contribuer à la protection de l’environnement.

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