Il y a quelques années, acheter des boîtes de 19,2 onces dans les épiceries locales relevait presque de l’impossible. La situation a bien changé depuis lors et il est désormais facile de trouver ces canettes dans les rayons, car elles sont devenues l’une des bières préférées des consommateurs de bière artisanale. « Ils sont sortis de nulle part. Et maintenant, elles sont partout », a déclaré Matt Herbert Matt Herbert, directeur des ventes de Tenth & Blake, la division artisanale de Molson Coors Beverage Company aux États-Unis.
Actuellement, la boîte de 19,2 onces représente plus de 92 % des ventes artisanales individuelles au détail. Il y a six ans à peine, elle représentait moins de 10 % des ventes d’artisanat, alors que les bouteilles bombardier de 22 onces détenaient le canal, représentant plus de 75 % des ventes individuelles d’artisanat. Aujourd’hui, elles représentent moins de 1 % des ventes individuelles d’artisanat dans les magasins, tandis que les canettes de 24 onces ne représentent même pas 7 %.
Le « cuiseur » de 19,2 onces se situe au milieu de ce diagramme de Venn et a continué à attirer les buveurs plus âgés, augmentant les ventes de produits artisanaux de plus de 39 % entre 2021 et 2022, pour atteindre 295 millions de dollars, selon les données de Circana sur les magasins de proximité et les points de vente multiples. Si l’on isole les données relatives aux dépanneurs, la situation est encore plus brillante, avec des ventes de 19,2 millions de dollars d’artisanat, en hausse de plus de 41 %, pour atteindre 221 millions de dollars, ce qui représente la plus grande part des ventes.
Hop Valley a également lancé récemment une édition spéciale intitulée Triple Double Imperial IPA, qui comprend six bières différentes. L’objectif était de convaincre les consommateurs d’acheter des emballages plus grands que d’habitude.
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