Le vin en boîte : une tendance saine, pratique et innovante

Les canettes gagnent du terrain dans pratiquement toutes les catégories de boissons, devenant non seulement recyclables à l’infini, mais aussi porteuses d’une créativité quasi infinie. Les vins n’ont pas échappé à cette tendance. Depuis quelques années, différentes caves ont essayé ce type d’emballage, les plus jeunes, comme celles situées dans les vignobles des États-Unis ou d’Amérique du Sud, étant celles qui ont osé essayer ces nouvelles tendances, en se concentrant également sur une cible jeune qui a besoin de commodité et d’une plus grande conscience environnementale.

Facile à transporter, recyclable et avec un potentiel de conception d’emballages plus qu’innovant sont quelques-unes de ses caractéristiques, mais comme pour tout le reste, une pandémie a poussé cette tendance plus loin : le besoin de boire en plein air.

Wine Intelligence a publié un rapport qui permet aux entrepreneurs du vin (et aux producteurs établis) en particulier d’évaluer plus précisément leur décision d’opter pour des vins en conserve.

• Il recommande de conditionner les vins rosés, blancs ou mousseux, car ce sont généralement les boissons froides et gazeuses qui sont conditionnées en boîtes de conserve en raison de leurs propriétés de conservation.
• Les boissons prêtes à boire (RDT) sont de plus en plus populaires, et pas seulement aux États-Unis, et elles se présentent sous ce format. Par conséquent, Wine Intelligence recommande également un type de boisson à base de vin et avec des bulles ajoutées qui aurait des propriétés telles qu’une faible teneur en calories et en alcool. En outre, il donne au producteur la possibilité de s’éloigner du format traditionnel de 11 à 15 degrés d’alcool et de produire un liquide à faible teneur en alcool et en calories qui répond à ces tendances saines croissantes.
• Pour les marques traditionnelles, Wine Intelligence voit une bonne option, car le prestige et les antécédents de la marque donneraient confiance à un format en boîte. De plus, la pandémie a tout bouleversé et a changé une grande partie des habitudes des consommateurs qui considèrent désormais différemment leurs habitudes d’avant la pandémie.
• Concentrez les ventes sur les points « clés ». Une bonne sélection des canaux et une étude préalable du type de consommateurs qui les utilisent sont essentielles.