Un nouveau brevet espagnol promet d’éliminer les métaux lourds des aliments et boissons en conserve. Il s’agit de Freemetals, selon le magazine spécialisé Iberian Press. Le brevet est développé par la société Bioribo SL et créé par le chercheur Juan Carlos Llobregat dans le but de répondre aux besoins actuels en matière de durabilité et de santé.
ne répond pas seulement aux besoins actuels et urgents en matière de santé. Les métaux lourds tels que le plomb, le mercure, le cadmium ou l’étain, entre autres, sont des contaminants courants dans certains aliments et boissons en conserve, qui peuvent provoquer des maladies rénales, hépatiques et neurologiques.
Les célèbres ONG Bloom et Foodwatch, après deux ans de recherche, viennent de lancer une alerte mondiale sur la forte contamination au mercure qu’elles ont détectée dans des boîtes de conserve de cinq pays européens, dont l’Espagne, et sur le fait que 10 % des boîtes de thon en Europe contiennent plus de mercure que ce qui est autorisé.
Freemetals utilise une technologie avancée pour absorber et adsorber efficacement ces métaux lourds des produits en conserve en les piégeant dans le revêtement intérieur de la boîte ou du conteneur, garantissant ainsi que les aliments et les boissons peuvent être consommés en toute sécurité sans compromettre la qualité ou le goût. Il est applicable à une large gamme de produits, des fruits et légumes en conserve aux boissons gazeuses et aux jus de fruits.
L’Open VAC d’Auxiliar Conservera sera utilisé pour l’emballage des aliments pour animaux d’Alpha Spirit.
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