ENVASADO DE LATAS Y TARROS POR ALTO VACÍO: EL CTCPA OFRECE PRUEBAS DE ESTA NUEVA TECNOLOGÍA

El CTCPA acoge una nueva tecnología de envasado que permite implementar el cierre de cajas y tarros específicos bajo alto vacío según la tecnología OPEN VAC® del Grupo Auxiliar Conservera SA, socio del Centro Técnico.

Con motivo del CFIA, el CTCPA presentó su nueva tecnología para el cierre de cajas y frascos bajo alto vacío según la tecnología OPEN VAC® del Grupo Auxiliar Conservera SA.

¿Qué beneficios trae esta tecnología?

• Sin crimpado
• Preservación de la calidad y oxidaciones
• Nuevas formas de embalaje
• Tratamiento térmico sin líquido de cobertura
• Reducción del impacto de carbono durante el transporte
• Reutilización de envases de vidrio

Desde hace varios años, el CTCPA trabaja en el vacío profundo para el envasado de conservas. Redescubra el testimonio de la empresa de ingeniería Sodetech que convocó al CTCPA a realizar pruebas de envasado y esterilización de productos enlatados al vacío profundo.

 La tecnología se coloca en el sitio de CTCPA en Nantes en la sala de tecnología Oniris.

 Se organizará un seminario web y un día de demostración a finales de junio.

El desarrollo de productos, procesos y envases alimentarios está en el corazón de nuestro ADN. Como centro técnico, nuestra misión es identificar, experimentar y asesorar sobre innovaciones en procesos, productos, ingredientes y empaques para una experiencia organoléptica, nutricional y de salud óptima para sus consumidores. Cada año invertimos más de 2 millones de euros en programas de investigación que enriquecen las capacidades de los equipos que ponemos a tu servicio.