Das Design einer Konservendose wirkt sich in mehrfacher Hinsicht auf ihre Nützlichkeit aus:
- Luftdichtheit: Die Fähigkeit eines Behälters, absolut luftdicht zu sein, ist von entscheidender Bedeutung, da sie den Inhalt vor äußeren Einflüssen schützt und seine Unversehrtheit gewährleistet, wodurch die Eigenschaften der konservierten Lebensmittel erhalten bleiben.
- Beständigkeit gegen Korrosion und mechanische Beschädigung: Die Dosen müssen gegen Korrosion und mögliche mechanische Beschädigungen beständig sein, um die Produktsicherheit während der Lagerung und des Vertriebs zu gewährleisten.
- Leichtes Öffnen: Die Effizienz des Öffnungssystems ist entscheidend. Lässt sich eine Dose nur schwer öffnen, kann sie als minderwertig eingestuft werden und die Wahrnehmung der Verbraucher beeinträchtigen.
- Äußeres Erscheinungsbild: Bei flachen, rechteckigen oder ovalen Dosen ist das äußere Erscheinungsbild des Inhalts von größerer Bedeutung und kann einen höheren Preis rechtfertigen, da das Erzeugnis, wie z. B. Sardinen, besonders aufwendig gestaltet ist.
- Eignung für die maschinelle Befüllung: Zylindrische Dosen eignen sich besser für die maschinelle Befüllung und sind möglicherweise für Produkte vorzuziehen, bei denen das Aussehen nicht so wichtig ist.
- Gestaltung und Präsentation des Etiketts: Die grafische Gestaltung und Aufmachung der Verpackung ist entscheidend für die Attraktivität am Verkaufsort und für die Vermittlung wesentlicher Informationen über das Produkt.
- Chemische Integrität: Ziel ist es, die Wechselwirkung zwischen der Verpackung und dem Lebensmittel zu minimieren, um Eigenschaften wie Farbe, Aroma und Geschmack zu erhalten.
- Vielseitigkeit: Durch die Möglichkeit, verschiedene Dosenformen und -größen herzustellen, kann die Verpackung an unterschiedliche Bedürfnisse und Lebensmittelarten angepasst werden.
- Vermeidung von Korrosion während der Lagerung: Außenkorrosion, die durch ungeeignete Bedingungen wie Feuchtigkeit und plötzliche Temperaturschwankungen beschleunigt werden kann, sollte vermieden werden.
- Schutz vor Licht: Die Undurchsichtigkeit der Metallverpackung verhindert, dass Licht die Eigenschaften des Produkts, insbesondere die Vitamine, beeinträchtigt.
Diese Faktoren sind entscheidend für die Qualität, die Lebensmittelsicherheit und die Zufriedenheit der Verbraucher.