Brava Kombucha, ha conseguido revolucionar el sector de las bebidas naturales. Todo ello gracias al arduo trabajo de su fundadora, María Teresa Marín Dólera (Mayte Marín). No todos los días se consigue ser nombrada la mejor kombucha de fruta del mundo. El premio a la mejor kombucha elaborada con una sola fruta, en este caso limón, se consiguió en los galardones World Kombucha Awards. La firma murciana se impuesto a bebidas naturales procedentes de México, Francia, Japón, Singapur, Japón o Tailandia, entre otra decena de países.
Los Premios Mundiales Kombucha (WKA) reconocen la excelencia cervecera en las diferentes categorías de esta bebida. Los galardones están creados por Kombucha Events y en su primera edición se ha celebrado en España. El objetivo de este concurso abierto a los fabricantes de todo el mundo es dar a conocer la kombucha a nivel mundial, reconociendo las mejores bebidas.
Brava kombucha es una bebida fermentada a base de té que se produce de forma artesanal en Murcia, España. Es una alternativa a los refrescos y las kombuchas industriales, ya que ofrece una bebida natural, saludable y con diferentes sabores. Brava kombucha se presenta en lata, lo que la hace más ligera, ecológica y reciclable que el cristal o el plástico. Además, la lata protege la calidad de la kombucha al evitar la exposición a la luz.
Actualmente, la kombucha es la ‘bebida de moda’. Brava Limón es un refresco natural que se produce a partir de té fermentado que contiene bacterias y levaduras, lo que la convierte en una opción diferente a los refrescos comunes. Este producto utiliza cítricos murcianos, la infusión de hojas y cáscara del fruto como ingredientes principales. La misma compañía también ofrece otras opciones como una mezcla de flores aromáticas, otra con jengibre y una edición limitada hecha con lúpulo.
En la Región de Murcia se encuentra dicha empresa, Brava Kombucha la cual se encuentra conformada únicamente por mujeres y dedicada a la producción y venta de un refresco artesanal y sostenible. Esta compañía se autodenomina como dirigida para personas inconformistas.
En el año 2020 se creó una comunidad llamada Sisi CB para llevar a cabo proyectos empresariales. En el año 2021, esta comunidad fue galardonada con el premio de Proyectos Empresariales otorgado por el Ayuntamiento de Murcia y también fue elegida entre las ocho empresas más innovadoras de España por Alimentaria.
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