إذا ذهبت إلى السوبر ماركت وأنت تختار بين نوعي التونة المعروضين ولا يمكنك اتخاذ قرار بشأن أحدهما ، فسنزودك بمعلومات حول مزايا شراء التونة المعلبة بالزيت والماء. لمساعدتك في اختيار الخيار الأفضل في عملية الشراء التالية. وفقًا للمتخصصين ، تعتبر المنتجات الطازجة دائمًا مرادفًا لجودة أفضل من العلب ، نظرًا للإضافات التي تتم إضافتها في عملية التعليب. ومع ذلك ، فإن الاختلاف الكبير في التكلفة يجعل الكثير من الناس يختارون الأطعمة المعلبة بدلاً من الأسماك الطازجة.
إذا كنت ترغب في تناول التونة مع نسبة دهون أقل ، يوصى باختيار المعلب في الماء ؛ ومع ذلك ، إذا كانت هناك حاجة إلى نسبة أعلى من الدهون ، فمن الأفضل حفظها في الزيت. يحدث هذا لأن مصدر هذه الدهون في هذا النوع من التونة يأتي من السائل الحافظ.
بالنسبة لأولئك الذين يحاولون اتباع نظام غذائي صحي ، ينصح الخبراء باختيار التونة في الماء بدلاً من الزيت. وذلك لأن محتوى السعرات الحرارية في الزيت يزداد بشكل كبير ، في حين أن علبة التونة الصغيرة في الماء تصل إلى 160 سعرًا حراريًا ، مقارنة بـ 240 سعرًا للزيت. من Profeco يشيرون إلى أن جميع علب التونة ، سواء في الماء أو الزيت ، تخضع للمعالجة الحرارية التي تضمن سلامة الأسماك ، مع السماح بالمحافظة على العناصر الغذائية الأصلية ، إلى حد كبير.
يمكن أن يكون تناول التونة مفيدًا لصحتنا ، نظرًا لاحتوائه على مستويات عالية من الفيتامينات A و D ، مما يعزز الجهاز العصبي ويحسن التنفس وكذلك الشفاء. يوصى بشدة بتناول أوميغا 3 ، وهو نوع من الزيوت الموجودة في الأسماك ، إذا أردنا الاهتمام بصحة قلبنا. يمكن أن يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، مما يساعد على منع النوبات القلبية.
الأطعمة الغنية بالبروتين مفيدة لتقوية العضلات لأنها تساعد في بنائها والحفاظ عليها. بالنسبة للتونة ، يعتقد الأطباء أن مائة جرام في الأسبوع كافية. لذلك ، بما أن العلبة تحتوي على 50 جرامًا ، فمن الصحي ألا تتناول أكثر من علبتين في الأسبوع.
يُنصح بالحد من استهلاك البالغين الأصحاء إلى علبتين من التونة في الأسبوع كحد أقصى. يجب على النساء الحوامل ألا يأكلن التونة الطازجة ، ويجب أن يقتصرن التونة المعلبة على حوالي 170 جرامًا في الأسبوع ، وفقًا لتوصيات إدارة الغذاء والدواء.
يلتزم الأمراء بأن جميع أنواع التونة المباعة في المملكة المتحدة سيتم توفيرها بشكل مستدام بحلول عام 2025
مانتا عاصمة التونة في العالم حيث يمكن أن تطير في السماء
تنبيه غذائي: تم سحب آلاف العلب من علامتين تجاريتين معروفتين من التونة بسبب الهيستامين
تدعم CALVO مع LA PALMA وتتبرع بـ 1500 كيلوغرام من التونة المعلبة
القمة المعلبة تحلل الحاجة لتأمين التونة وسردين
سيكون VIGO أسطورة صناعة التونة العالمية
تزايد سوق الأغذية المعلبة العالمية
بالنسبة لثمانية من كل 10 إسبان ، من المهم أن تأتي المواد الخام للأغذية المعلبة من مصادر صيد مستدامة معتمدة
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية المعلبة آخذة في الارتفاع
في عام 2021 المزيد من علب التونة المسؤولة
