Las latas de conserva de productos gourmet son esenciales para momentos de celebraciones. Para el momento de darse un capricho o compartir una mesa excepcional se encuentra las anchoas de Doña Tomasa, de unidades tamaña muy grande hasta sus mejillones, sardinas y navajas, pasando por las latas de delanteras (parte que se encuentra entre la ventresca y el lomo) de bonito del Norte en aceite de oliva.
Doña Tomasa se ha especializado en la producción de conservas gourmet, con un enfoque en la alta calidad de los ingredientes y el proceso de elaboración artesanal.
La empresa Doña Tomasa de Santoña es especialmente conocida por su anchoa de Santoña, un producto que tiene una gran tradición en la región y que es apreciado tanto a nivel nacional como internacional. Las anchoas de esta empresa son famosas por su sabor intenso y la calidad del proceso de curado, que sigue métodos tradicionales, lo que les da una textura y sabor distintivos.
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