¿Cuáles son las principales diferencias entre los revestimientos BPAni, BPA-free y expoxy?

Los revestimientos a base de BPA, sin BPA y epoxi son distintos tipos de revestimientos utilizados en envases alimentarios, especialmente en latas metálicas. He aquí las principales diferencias entre ellos:

• Recubrimientos a base de BPA: Estos recubrimientos contienen bisfenol A (BPA), una sustancia química utilizada en la producción de resinas epoxi y plásticos de policarbonato. Los revestimientos epoxídicos a base de BPA se han utilizado ampliamente en envases metálicos desde la década de 1950 debido a su excelente resistencia química, propiedades mecánicas y características de conservación del sabor. Sin embargo, el BPA ha sido objeto de preocupación debido a sus posibles efectos sobre la salud, como la alteración hormonal, lo que ha llevado al desarrollo de alternativas sin BPA.

• Recubrimientos sin BPA: Estos recubrimientos no contienen BPA y se fabrican con materiales alternativos que han sido probados y aprobados para su uso en el envasado de alimentos. Los recubrimientos sin BPA pretenden responder a las preocupaciones de los consumidores y a los requisitos normativos relacionados con la exposición al BPA. Algunas alternativas comunes sin BPA son los revestimientos de poliéster, acrílicos y a base de oleorresina. Aunque estos revestimientos se consideran más seguros que los basados en BPA, es esencial ser consciente de que pueden contener otras sustancias químicas utilizadas como sustitutos del BPA.

• Recubrimientos epoxídicos: Los revestimientos epoxídicos son una amplia categoría de revestimientos que incluyen tanto los basados en BPA como los libres de BPA. Las resinas epoxi se reticulan a través de sus funcionalidades hidroxilo y oxirano, utilizando resinas fenólicas o amino y, ocasionalmente, un oligómero anhídrido. Estos revestimientos son conocidos por su excelente resistencia química, propiedades mecánicas y características de conservación del sabor. Sin embargo, como ya se ha mencionado, algunos revestimientos epoxídicos pueden contener BPA u otras sustancias químicas que pueden migrar del revestimiento a los alimentos.

En resumen, las principales diferencias entre estos recubrimientos radican en su composición química y en la presencia o ausencia de BPA. Los recubrimientos a base de BPA contienen BPA, mientras que los recubrimientos sin BPA utilizan materiales alternativos sin BPA. Los revestimientos epoxídicos son una categoría más amplia que incluye tanto los que contienen BPA como los que no. A la hora de elegir un recubrimiento para envases alimentarios, es fundamental tener en cuenta los aspectos de seguridad y los requisitos normativos asociados a cada tipo.