Clusaga 食品集团与 Coruña 的 Rianxeira 罐头公司、Pontevedra 和 Real Conservera España 的 Antonio Alonso(’Palacio de Oriente’)罐头公司以及技术实体(Anfaco-Cecopesca 和 TripleAlpha Innovation)结成了联盟。为了开发一个新的食品项目。

名为 Yieldcan 5.0 的创新项目旨在通过新的监控平台和人工智能的海量数据分析来提高罐头海鲜和鱼类的生产性能和质量。

该计划响应了该行业的需求,以提供适应市场技术需求的现代解决方案,同时帮助减少流程和降低成本,尤其是在美食产品方面。

该公司的数据管理平台还将结合海量数据分析(ML)的先进技术 和带有物联网传感器的机器学习 (ML),以支持敏捷数据收集并将敏捷解决方案应用于罐头行业。