MAUI BREWING 致力于使用完全可回收的生态包装
我目前正在制作一个由五部分组成的系列，名为 The CO2 Shortage，正如您可能猜到的那样，重点关注全国范围内精酿啤酒厂的饮料级 CO2 区域持续短缺。 Maui Brewing Co. 几乎在该系列的每一部分中都有很多话要说，该系列将在接下来的两周内发布。 在所有关于 CO2 的讨论中，运营副总裁 Kim Brisson-Lutz 还谈到了 Maui Brewing 用于回收 CO2 的一些高科技环保设备。
“通过在一个岛上生产，我们的二氧化碳供应总是有限的，”Brisson-Lutz 在即将到来的故事中说。 “因此，我们投资并将继续投资于一个系统，以帮助抵消我们对供应商的依赖。我们有一个二氧化碳回收系统，我们将安装一项名为 AirCapture 的新技术，为我们的设施生产二氧化碳。”
AirCapture 总部位于奥克兰，是直接空气捕获行业的领导者。 该公司的现场模块化 DAC 装置从空气中或发酵罐中收集二氧化碳，然后按需提供，用于从啤酒厂到温室的各种用途。 我强烈建议您听听 AirCapture 的联合创始人兼销售和战略主管 Bob Wilson 在这里谈论这项技术。 Maui 还投资了 Pentair 的 CO2mpactBrew CO2 回收厂。 根据创始人 Garret Marrero 在本案例研究中的说法，该回收装置仅在第一年就将毛伊岛的二氧化碳排放量减少了 600,000 多磅。 当然，二氧化碳回收装置只是 Maui Brewing 绿色商业实践的开始。
毛伊岛酿造太阳能
Maui Brewing 于 2019 年完成为期四年的太阳能安装（上图），成为全美国第一家完全离网酿酒厂。 太阳能电池板覆盖了其 85,000 平方英尺生产设施的屋顶。 Maui Brewing 定期将用过的谷物运送到农场饲养牲畜。 岛上的啤酒厂甚至很少做基层环保工作，比如组装这些凉爽的海滩清理工具以保持海岸线清洁。 最近，Maui Brewing 宣布将为其所有产品过渡到新的、更可回收的包装，不仅限于精酿啤酒，还包括 Maui Brewing 的 Island Sodas、Maui Hard Seltzer 和 Kupu Spirits。
Maui Brewing 正在从那些令人作呕的塑料环过渡到 100% 可回收的纸板纸箱，这些纸板纸箱由美国东南部可持续管理的森林制成，含有高达 15% 的回收成分。 涂层天然牛皮纸 (CNK) 纸板是完全可回收的，旨在承受与进出冷藏的饮料产品相关的严格包装条件。
根据新闻稿，虽然该公司已于 2019 年开始调查变更，但需要大量资本支出来购置新设备、移动现有机器和创建新设备空间，包括一个两层夹层，以及安装和安装培训队友操作和维护。 自推出以来：
MBC 创始人兼首席执行官 Garrett Marrero 表示：“我们很高兴向我们的粉丝展示新包装。 “我们一直在寻求促进我们对社区和环境的承诺，毛伊岛的新包装证明了这一点。我们的粉丝一直在问，我们很自豪能够兑现我们对可持续发展的承诺和我们在夏威夷的投资。我是也对我们的营销团队组合在一起感到非常兴奋；这些在货架上看起来很棒。” 新包装已经在 Maui Brewing 的零售合作伙伴处找到货架位置。
