迪拜世界贸易中心（DWTC）宣布，全球最具影响力的年度食品饮料制造盛会 Gulfood Manufacturing 将于 2023 年 11 月 7 日至 9 日举行。 今年的展会是历史上规模最大的一次，将有包括全球最大食品和饮料品牌在内的 2,000 多家参展商在 15 个展馆中汇聚一堂。
另一方面，在展览场地外，100 多名餐饮业决策者和全球顶尖专家将分析该行业的最新趋势，并制定战略以抓住商机和应对行业面临的挑战。
明年将迎来十周年庆典的行业领先展会将继续吸引加工、包装、配料、供应链解决方案、控制和自动化领域的主要生产商的兴趣，为实现更可持续、更有弹性、更灵活和更高效的未来指明方向。
由于 COP28 大会将在展会结束后几周举行，Gulfood Manufacturing 将加倍关注食品和饮料制造业如何整合可持续发展实践和流程（如可持续包装）、减少食品浪费、引进碳足迹更低的节能机械，以及推动可追溯、道德和透明食品的生产。
Gulfood Manufacturing 2023 将深入探讨人工智能、机器人和自动化如何推动效率演变、食品和饮料制造业数字化、刺激突破性创新以及提高整个行业卓越基准的主题。
迪拜世界贸易中心执行副总裁 Trixie LohMirmand 评论说：”Gulfood Manufacturing 是中东和北非地区领先的行业盛会，在全球行业盛会中稳居前列，也是世界上唯一的同类年度盛会。全球食品和饮料行业正努力平衡通胀和投入成本上升与零售商和消费者的降价压力，同时面临着提高食品生产可持续性的当务之急。通过利用创新技术和提高效率，该行业可以实现这种平衡，并继续发展和达到新的高度”。
为体现 Gulfood Manufacturing 在食品生产行业的巅峰地位，许多世界领先的配料品牌已确认参加今年的展会，其中包括 Apical（Gulfood Manufacturing 2023 白金赞助商）、嘉吉、吉华丹、威马、嘉里、多勒、Orkila、Fanar、Takasago 等。 同时，在包装和加工领域，利乐、GEA、克朗斯、赫斯基、西得乐、石田、TNA、SIG 和 Rieckermann 等全球知名企业也将出席会议。
