喝一杯没有咖啡的饮料，但有一杯现煮咖啡的所有味道。 这已经成为可能，这是 Atomo Coffee 的新提议，它打算借此在日益苛刻和创新的美国市场中站稳脚跟。
这家年轻的初创公司刚刚推出了这种由枣、菊苣根、葡萄皮和咖啡因混合而成的冷饮罐头。 尽管不是用咖啡豆制成的，但这种饮料有咖啡的味道。 据该公司称，大部分成分也被回收利用，一项名为 Carbon Cloud 的服务用于计算它们的碳足迹。
据该公司介绍，“我们是食品科学家、生物化学家、咖啡烘焙师和企业家，我们开发了世界上第一种不含咖啡豆的分子咖啡。通过对咖啡豆进行逆向工程，Atomo 创造了一种天然且可持续的咖啡，其咖啡因与预期的相同，并且不含酸或苦味。”
Átomo Coffe 补充说：“Atomo 的咖啡粉可以用普通咖啡粉替换盎司，在滴灌机、法式压榨机、空气压榨机、可再填充的 K-Cups、浇注器中：任何为您的早晨咖啡提供燃料的东西”。
