金枪鱼捕捞业正面临一个关键时期。 削弱竞争力的因素包括大流行病的长期蔓延、俄罗斯和乌克兰之间的冲突以及价格的持续上涨。 这些情况对经济困难的部门提出了新的挑战。 这是安法科-塞科佩斯卡组织在维哥举办的第十一届世界金枪鱼大会 “在不确定的时代发挥领导作用 “上得出的一些主要结论。
该协会强调 “恢复受通胀螺旋式上升影响的消费,是一个有活力的行业面临的主要挑战之一,而这个行业是营养食品供应的关键。在这方面,科学数据已经证明,食用鱼类,特别是金枪鱼,是延长预期寿命和提高生活质量的保证。这就加强了金枪鱼行业通过创新为这一类别增加价值的工作,将有效沟通和情感创新作为关键,以满足消费者对健康和可持续性的需求”。
另一个结论是,在可持续发展的背景下,金枪鱼产业的所有相关方仍然致力于以负责任和可行的方式管理海洋资源。 一些物种和海洋所承受的压力意味着,所有参与者都必须根据科学数据采取保护和管理措施,以确保它们得到妥善管理。 此外,为满足这一特定领域的新需求,数字可追溯性和数字数据管理正变得越来越重要。
事实证明,渔业的可持续性与适当分配捕鱼权和控制非法、无管制和未报告的捕捞活动密切相关。 尽管如此,人们注意到金枪鱼种群的现状总体上是令人满意的。
大会指出,由于面临经济挑战,收集金枪鱼加工所需的材料是全世界金枪鱼加工业目前面临的一项任务。
他们还补充说 “该行业正处于可持续的数字化转型期,因此创新和技术是成功转型的关键。优化和智能化设计的船只可以确保更高的效率,从而为渔业带来更可持续的未来。无人机 4.0 技术已被证明是提高捕鱼效率和海洋资源可持续性的现实。在金枪鱼加工厂,数字化和 4.0 革命意味着利用数据科学、人工智能和物联网提高产量,利用机器人技术提高生产率。将数据转化为知识是智能互联工厂的核心”。
在第 11 届 Anfaco 世界金枪鱼大会上,金枪鱼行业的代表认为,必须制定公平的贸易协 议,对其进行控制,以满足环境、食品安全和社会标准,确保产品价值链的平衡。