有一种方法可以防止食物浪费：重复使用食谱。 一般来说，当消费者打开一个保守的容器时，他们往往会不假思索地直接丢弃里面的液体。
大多数人不喜欢食用金枪鱼、贻贝、鹰嘴豆、芦笋或橄榄等罐装和包装食品中的液体。 这是由于这些产品含有许多添加剂和防腐剂这一事实所产生的不信任。 然而，一些消费者开始认为这些果汁含有危险物质并用水冲洗产品，但没有必要。
不要倒掉已经打开的罐头中的水，因为它富含有益的维生素和矿物质。 罐装液体的主要成分与水、醋、油、盐或香料一样常见。 出于这个原因，它是一种安全的内容，也就是说，如果我们食用它，我们不会陶醉。 事实上，如果是危险品的话，容器中的食物也同样危险。
在浓缩汁中保存罐头食品的主要原因是为了承受某些产品的季节性循环并确保它们保存更长时间。
由于这种液体，保存在罐头中的食物可以长期保持其营养特性完好无损，避免变质和污染。
蜜饯的液体还有其他用途，具体用途因情况而异。 然而，有许多液体最好丢弃，以免摄入过多的钠和其他化学添加剂。
通常的鱼罐头，如金枪鱼或贻贝，都含有油基。 然而，蔬菜罐头通常主要由水制成，并含有抗坏血酸和盐，因此请仔细观察钠的百分比。
对于鹰嘴豆和小扁豆等罐装豆类，它所含的液体可以在制作饼干、蛋白甜饼和蛋糕时用作蛋清的替代品，或者只需将其与油混合即可用作黄油的替代品和增稠剂用于酱汁和汤。
